Makar Sankranti 2023: मकर संक्रांति को लेकर सुधा ने 32 लाख लीटर दूध और आठ लाख किलो दही बाजार में उतारा है. बिहार की राजधानी पटना और आसपास के लोगों को मकर संक्रांति के मौके पर किसी तरह की दूध या दही की कमी न हो. इसके लिए व्यापक तैयारी की गयी है. पिछले साल लगभग 30 लाख लीटर दूध की सप्लाई हुई थी, लेकिन इस बार 32 लाख लीटर से अधिक दूध की सप्लाई की गयी है. वहीं पिछले साल दही छह लाख से अधिक जबकि इस बार आठ लाख किलो दही बाजार में उपलब्ध है.
मकर संक्रांति के पूर्व सब्जियों की कीमत 20-50 फीसदी तक बढ़ गयी है. दो दिन पहले तक गोभी 15- 20 रुपये प्रति किलो मिल रहा था, लेकिन शुक्रवार को इसकी कीमत 40 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया. वहीं हरा मटर 25-30 रुपये से बढ़कर 40-50 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गया है. वहीं टमाटर 20 रुपये प्रति किलो मिल रहा है. मकर संक्रांति को लेकर कटहल की मांग काफी रही. कटहल सौ रुपये प्रति किलो तक बिका.
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मकर संक्रांति के लिए 60 रुपये किलो वाले भागलपुरी कतरनी चूड़ा की डिमांड अधिक है. इसके अलावा मरचा चूड़ा भी लोग पसंद कर रहे हैं. शहर के दुकानों पर चुड़ा, दही, दूध और गुड़ की खरीदारी करने के लिए लोगों की भीड़ देखी जा रही है. पटना के एक चूड़ा विक्रेता ने कहा कि मकर संक्रांति के लिए भागलपुरी कतरनी चूड़ा की डिमांड अधिक है. वहीं तिलकुट बाजार में भी रौनक बढ़ गयी है. आज तिलकुट की डिमांड बहुत है. इसके अलावा खोआ और चीनी के तिलकुट और बादामपट्टी की भी अच्छी खपत है.