Food and Beverage Career: आप अगर फूड एवं बेवरेज इंडस्ट्री में करियर बनाने पर विचार कर रहे हैं, तो आप एक जॉब के बेहतरीन मौकों वाले कार्यक्षेत्र की ओर बढ़ रहे हैं. फूड एवं बेवरेज इंडस्ट्री देश की जीडीपी में 3 प्रतिशत का योगदान देती है. हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र के विस्तार के साथ इस इंडस्ट्री का भी विस्तार हुआ है और आज यह बेहतरीन संभावनाओं वाला कार्यक्षेत्र है. जानें इस करियर के बारे में…
प्रोडक्शन से लेकर मार्केटिंग तक फूड एवं बेवरेज इंडस्ट्री बड़े पैमाने पर लोगों को रोजगार एवं स्वरोजगार का मौका देती है. फूड एवं बेवरेज इंडस्ट्री में फूड मैन्युफैक्चरिंग, कैफे, बेकरी, फास्ट फूड, रेस्टोरेंट, फूड ट्रांसपोर्टेशन, मेंटेनेंस, सेल्स, फूड प्रोसेसिंग, लॉजिस्टिक्स, कैटरिंग एवं और भी बहुत कुछ शामिल है. फूड एंड बेवरेज सर्विस इंडस्ट्री में करियर बनाने के इच्छुक युवा रेस्तरां, होटल, फूड स्टॉल आदि में काम कर सकते हैं. इसके अलावा, खाद्य और पेय पदार्थ बनानेवाली कंपनियों, खाद्य सामग्री की पैकेजिंग और वितरण में शामिल कंपनियों में भी जॉब के अवसर तलाश सकते हैं.
इस फील्ड में करियर बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों के साथ पेय पदार्थों का भी पर्याप्त ज्ञान जरूरी है. इस ज्ञान के साथ आप अगर फूड एवं बेवरेज इंडस्ट्री में दाखिल होना चाहते हैं, तो इस विषय के डिग्री या डिप्लोमा कोर्स करना बेहतर होगा. कई संस्थान इस विषय में डिप्लोमा एवं सर्टिफिकेट कोर्स भी संचालित करते हैं. बारहवीं के बाद फूड टेक्नोलॉजी में बीएससी, हॉस्पिटैलिटी एवं होटल एडमिनिस्ट्रेशन में बीएससी, फूड साइंस एवं न्यूट्रिशन में बीएससी जैसे डिग्री कोर्स आपको इस क्षेत्र के पेशेवर के तौर पर तैयार कर सकते हैं. इसके अलावा आप डिप्लोमा इन फूड एंड बेवरेज सर्विस, पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा इन डाइटेटिक्स एंड हॉस्पिटल फूड सर्विस, पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा इन फूड सर्विस मैनेजमेंट, डिप्लोमा इन फूड बेवरेज ओरिएंटेशन, डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट, डिप्लोमा इन फूड एंड बेवरेज मैनेजमेंट, सर्टिफिकेट इन फूड एंड बेवरेज सर्विस आदि कोर्स कर सकते हैं.
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, हाजीपुर ने विभिन्न डिप्लोमा कोर्स में प्रवेश के लिए नोटिफिकेशन जारी किया है. फूड एवं बेवरेज इंडस्ट्री में जाने के इच्छुक अभ्यर्थियों के लिए ये कोर्स बेहतर भविष्य का आधार बना सकते हैं.
आप यहां से शैक्षणिक सत्र 2023-24 में डिप्लोमा इन फूड प्रोडक्शन एवं डिप्लोमा इन फूड एंड बेवरेज जैसे जॉब ओरिएंटेड कोर्स कर सकते हैं. उपरोक्त कोर्स डेढ़ माह की अवधि के हैं.
मान्यता प्राप्त बोर्ड से बारहवीं या समकक्ष परीक्षा इंग्लिश विषय के साथ पास करनेवाले अभ्यर्थी उपरोक्त कोर्सेज में प्रवेश ले सकते हैं. प्रवेश के लिए कोई ऊपरी आयु सीमा नहीं है.
योग्य अभ्यर्थियों को वाइवा के लिए चयनित कर उनकी सूची इंस्टीट्यूट की वेबसाइट पर जारी की जायेगी.
सामान्य, अन्य पिछड़ा वर्ग, इडब्ल्यूएस अभ्यर्थियों को 250 रुपये एवं अनुसूचित जाति एवं अनुसूचित जनजाति अभ्यर्थियों को 150 रुपये आवेदन शुल्क के तौर पर जमा करना होगा.
निर्धारित प्रारूप में अपना आवेदन नोटिफिकेशन में दिये गये पते पर भेजें.
अंतिम तिथि : 31 मई, 2023.
विवरण देखें : https://ihmhajipur.net/pdf/notice/diplomanotification.pdf