Happy Holi Recipe: होली को लेकर बाजारों में रंगों का उत्सव छा गया है. बाजारों में रंग पिचकारी बिक रहे है. जगह जगह होली गीत सुनाई दे रहे हैं. वहीं दूसरी तरफ मिठाइयों में भी होली का रंग दिखने लगा है. ठंडाई से लेकर मालपुआ तक विशेष होली पकवान बन रहे हैं. होली को लेकर बाजार में खास मिठाई गिफ्ट पैक भी उपलब्ध है. इसमें कई तरह के मिठाई, ठंडाई, चॉकलेट सहित अन्य आइटम भी शामिल हैं.
बाजार में मिल रहे है होली स्पेशल मिठाई
बाजार में होली स्पेशल बॉक्स भी मिल रहे हैं. इसमें मिठाई, ठंडाई सहित अन्य आइटम का पैक है. आर्क की संचालिका ने बताया कि यह होली स्पेशल बॉक्स 795, 1250, 1650, 1675, 2230, 2430, 2440 रुपये के पैक में हैं. इसमें खास कर होली कुकीज, ड्राइ फ्रूट्स कॉकटेल, आलू लच्छा मिक्सचर, होली ठंडाई ब्राउनी, गुलाब गुलकंद, होली ठंडाई, डेकोर 125 जैसे कई आइटम के साथ आकर्षक गिफ्ट रैप किया गया है. होली ब्राउनी, होली चॉकलेट बार, होली गुजिया, होली ठंडाई ब्राउनी, होली गुलाल, होली ठंडाई बड़ा, होली कुकीज, होली बादाम स्टफ जैसे कई आइटम है.
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मिलेट्स के नमकीन हैं खास
होली में मीठे के साथ नमकीन की भी कई वेराइटी मिठाई शॉप में उपलब्ध है. खास कर मिलेट्स के नमकीन आइटम भी बाजार में उपलब्ध हैं. कमल कैटरर के प्रोपराइटर कमल कुमार अग्रवाल ने बताया कि होली पर ठंडाई का चॉकलेट खास तैयार किया गया है. जो 300 रुपये के पैकेट में 20 पीस रहेंगे. अब ठंडाई पीने के अलावा खा भी सकते हैं. इसके अलावा मालपुआ, गुजिया, कांजीवड़ा, मूंग दाल का हलवा जैसे कई विशेष आइटम हैं. वहीं नमकीन में मिलेट्स पर फोकस करते हुए रागी के चिप्स व स्टीक, ज्वार बाजरा के पॉप, ओट्स के चिप्स भी है. जो लोगों को पसंद आ रहा है.
गुड़ की रसमलाई, सुगर फ्री छेना रोल की डिमांड
होली बिना मिठाई के अधूरी है. इसलिए राजधानी के मिठाई शॉप में गुड़ का रसमलाई से लेकर गुजिया, मालपुआ सहित कई होली स्पेशल मिठाई बिक रही है. मां तारा मिष्ठान भंडार के प्रियब्रतो चक्रवर्ती ने बताया कि होली स्पेशल कई आइटम है. इसमें सबसे ज्यादा गुड की रसमलाई, मिनी गुजिया, मिनी चंद्रकला, ड्राइ फ्रूट्स मिठाई की सबसे ज्यादा डिमांड है. इसके अलावा सुगर फ्री बेक्ड रसगुल्ला , छेना रोल, गोंद लड्डू भी खास तैयार की गयी है.
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ट्राई करें ये मिठाई, जानें इनकी कीमत
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गुड़ का रसमलाई : 35 रुपये पीस
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गुजिया : 12-20 रुपये पीस
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चंद्रकला : 12-17 रुपये पीस
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मिनी गुजिया: 12 रुपये पीस
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मिनी चंद्रकला : 12 रुपये पीस
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बालू शाही : 12-15 रुपये पीस
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खोवा अनरसा : 450 रुपये किलो
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गुलाब जामुन :12-16 रुपये पीस
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ड्राइ फ्रूट्स मिठाई : 900-1200 रुपये किलो
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बादाम केसर ठंडाई : 60 रुपये ग्लास
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मलाई मालपुआ : 25 रुपये पीस
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शुगर फ्री बेक्ड रसगुल्ला : 40 रुपये पीस
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शुगर फ्री छेना रोल : 22 रुपये पीस
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शुगर फ्री गोंद लड्डू : 20 रुपये पीस
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होली ब्राउनी : 75 रुपये पीस
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होली चॉकलेट बार : 85 रुपये पीस
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होली गुजिया : 50 रुपये पीस
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होली ठंडाई ब्राउनी : 80 रुपये पीस
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होली गुलाल : 75 रुपये पीस
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होली ठंडाई बड़ा : 115-275 रुपये
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होली कुकीज : 50 रुपये पीस
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होली बादाम स्टफ :75 रुपये पीस