Vegetable Gardening at Home: प्रदूषण के दौर में ऑर्गेनिक सब्जियां मिलना काफी मुश्किल हो गया है. जिसके कारण अब टेरेस गार्डन का चलन तेजी से फैल रहा है. ताजा और कैमिकल फ्री सब्जियां खाने के लिए लोग अब अपनी छतों पर बड़े-बड़े गमलों में सब्जियां फल और तरह-तरह के फूल उगा रहे हैं. फेमस विंटर वेजीस में गाजर, शिमला मिर्च, पालक, टमाटर, अदरक, पत्तागोभी, बीन्स, प्याज, मटर, लहसुन, आलू, मूली, फूलगोभी, माइक्रोग्रीन्स, मस्टर्ड ग्रीन या सरसों का साग, चार्ड, केल, सलाद पत्ता शामिल हैं. इन सब्जियों की खेती छत पर आप आसानी से कर सकते है. आज हम आपको बताएंगे कि अगर आप अपने छत पर फलों की बगिया लगाना चाहते हैं तो कैसे लगा सकते हैं.
प्रदूषण के दौर में ऑर्गेनिक सब्जियां मिलना मुश्किल होता जा रहा है. घर पर उगी सब्जियां कैमिकल फ्री होंगी ही, इससे हेल्थ बेनिफिट भी मिलेंगे. छत पर सब्जियां उगाना ये कोई मुश्किल काम नहीं है. बस आपके पास गमले या ग्रो बैग्स होने चाहिए. घर पर खाली कंटेनर पड़े हैं तो और भी अच्छा है. गमले में मिट्टी के साथ किसी भी केमिकल वाले खाद का प्रयोग न करें. आप इसमें जैविक खाद का ही प्रयोग करें. जैविक खाद के रूप में आप इन गमलों में गोबर डाल सकते हैं. इसके साथ घर में बची सब्जियों, फलों के छिलके अंडे के छिलके और जूठन को डीकंपोज करके उसे भी इसमें डाल सकते हैं.
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छत पर पिलर के सहारे 2 फुट ऊंची आरसीसी की क्यारियां बना लें और उसमें मिट्टी डालकर तब सब्जियों की खेती करें. ऐसा करने के लिए हम आपको इसलिए बता रहे हैं क्योंकि गमलों में सब्जियों की खेती सही से नहीं हो पाती और अगर आप सीधे छत पर मिट्टी डालकर खेती करने की कोशिश करेंगे तो मिट्टी में पड़ने वाले पानी से आपके घर में सीड़न की समस्या हो सकती है. लोगों को छत पर सब्जियां उगाने से ताजा और शुद्ध सब्जियां मिलेगी. लॉकडाउन से छत पर सब्जी की खेती करने का सिलसिला बढ़ा है. आज सब्जियों के अलावा गमलों में ही धनिया पत्ता, लहसुन और हरी मिर्च जैसे कई चीज मिल जाता है.