अभी आपने कॉफ़ी पी है और तुरंत आप आइस क्रीम खाना चाहते हैं! खाने-पिने का यह तरीका न सिर्फ आपकी सेहत के लिए बल्कि आपके पेट के लिए मुश्किल पैदा कर सकता है. जी हाँ, तुरंत ठंडा खाने-पिने के बाद गर्म खा लेना आपके पेट को खराब कर सकता है. आइए जाने कैसे…
गर्म-गर्म सूप और फिर ठंडी रसमलाई खाने में बहुत लज़ीज़ लगते हैं लेकिन पेट को इन्हें डाइजेस्ट करने में कितनी मेहनत करनी पड़ती है यह आपका पेट ही जानता हैं. इस तरह का फूड लेना आपके पेट को रात भर या कम-से-कम 12 घंटों के लिए व्यस्त कर देता है.
दरअसल, हमारी बॉडी का एक सेट टेंपरेचर होता है जिसके अनुसार ही बॉडी और हमारा पेट खाने को एडजस्ट करता है. यदि आपने चाय पी और फिर आइसक्रीम, तो उसे पचाने में पेट को काफी मेहनत करनी पड़ेगी. शायद इसलिए अक्सर माएं बच्चों को गर्म पर ठंडे और ठंडे पर गर्म खाने-पीने से डांटती हैं.
इसका साइंटिफिक कारण है. बॉडी अपने तापमान के अनुसार ही कार्य करती हैं. उसके विपरीत होने पर तुरंत छींके, नाक बंद होना और उल्टी होने के लक्षण देखे जा सकते हैं. इसलिए हमेशा ऐसा भोजन करें, जो नॉर्मल टेंपरेचर का हो. बहुत ज्यादा ठंडा या गर्म खाना खाने से बचें.
हमारा खून गर्म होता है और यही कारण है कि सही तापमान को बनाए रखने के लिये हमारे शरीर को दोगुनी मेहनत करनी पड़ती है.
अमूमन मामलों में अगर आपने देखा हो तो फूड कॉम्बिनेशन ठीक न होने पर स्किन ड्राई हो जाती है. किसी-किसी को पित्थी की समस्या भी हो जाती है.
यही नहीं लगातार इस तरह का खान-पान आपको पेट से जुड़ी कई बीमारियां दे सकता है. इसलिए जब भी खाएं फूड कॉम्बिनेशन के अनुसार ही खाएं.