रोजाना विटामिन-सी लेने से हार्टअटैक, स्ट्रोक, डायबिटीज और अंधेपन जैसी गंभीर बिमारियों से बचा जा सकता है.
एक्सपर्ट कहते हैं, अनियंत्रित रक्त प्रवाह के कारण हार्ट अटैक, स्ट्रोक और अंधेपन का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए अपने आहार में प्रतिदिन ताज़ा सब्जियों, रसीले फलों और कुछ सप्लीमेंट पिल्स को शामिल करने से भरपूर विटामिन-सी प्राप्त किया जा सकता है. यह न केवल रक्त के प्रवाह को बढ़ाएगा बल्कि रक्त वाहिकाओं को भी मजबूत करेगा.
मेडिकल स्कूल इन नाशविले के डॉ. जेम्स का मानना है, डायबिटीज शरीर में इन्सुलिन बढ़ने के कारण होता है जिसे विटामिन-सी नियंत्रित रखता है. रक्त वाहिकाएं ग्लूकोज को इन्सुलिन में बदलने में सहायक होती हैं और विटामिन-सी इन्हें किसी भी प्रकार के खतरे से बचाने में सक्षम होता है.
विटामिन-सी शरीर के रक्त प्रवाह को कोशिकाओं की उपयोगिता के अनुसार उन तक रक्त पहुँचाने में सहायक होता हैं.
जैव रसायन विज्ञान के जर्नल में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, सूजन के कारण हमारे संचार प्रणाली की आंतरिक पतली सी परत कमजोर हो जाती है. विटामिन-सी इसमें भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
विटामिन सी अंदरूनी फाइबर कोशिकाओं की वृद्धि को बनाए रखने और उनकी क्षति को रोकने के लिए काम करता है.
विटामिन-सी न सिर्फ इम्यून सिस्टम को बल्कि रोगों से लड़ने के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है.
विशेषज्ञों का कहना है कि विटामिन-सी ह्रदय संबंधित बिमारियों को दूर करने के लिए व्यक्ति के शरीर से फैट भी कम करता है. ब्लडप्रेशर नार्मल करने में मदद करता है साथ ही यदि एक्सरसाइज और सही खान-पान रखा जाए तो बिमारियों से लम्बे समय तक बचा जा सकता है.