Disadvantages of Reheating Tea: कई तरह के फ़ूड आइटम्स और ड्रिंक्स होते हैं जिनका सेवन करने से पहले हम उन्हें दोबारा गर्म करना पसंद करते हैं. हम ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि, इनका सेवन जब ये गर्म होते हैं तो करने में ज्यादा बेहतर लगता है. कहा जाता है कि गर्म भोजन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है लेकिन, कुछ ऐसे फूड आइटम्स और ड्रिंक्स भी होते हैं जिन्हें हमें दोबारा गैर्न करने से बचना चाहिए. आज की यह आर्टिकल उन लोगों के लिए काफी काम की साबित होने वाली है जो चाय पीने से पहले उसे दोबारा गर्म करना पसंद करते हैं. आज हम आपको कुछ ऐसे कारण बताने जा रहे हैं जिन्हें जानने के बाद शायद आप चाय पीने से पहले उसे दोबारा गर्म न करें. तो चलिए जानते हैं आखिर आपको चाय को दोबारा गर्म क्यों नहीं करना चाहिए.
न्यूट्रिएंट्स लूज करना
अगर आप चाय को दोबारा गर्म करते हैं तो इससे उसमें मौजूद कुछ एंटीऑक्सीडेंट्स, जैसे कैटेचिन, खराब हो सकता है, खासतौर पर जब बात की जाए ग्रीन टी की तो ऐसे में.
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टैनिन्स का बनना
जब चाय को दोबारा गर्म किया जाता है, तो टैनिन की कंसंट्रेशन बढ़ सकती है, जिससे इसका स्वाद और भी कड़वा हो सकता है. हालांकि, टैनिन खुद हानिकारक नहीं होते, लेकिन इनका अत्यधिक सेवन आयरन जैसे कुछ पोषक तत्वों के एब्ज़ोर्प्शन में बाधा उत्पन्न कर सकता है.
बैक्टीरिया का बढ़ना
अगर चाय को दुबारा गर्म करने से पहले लंबे समय तक रूम टेम्परेचर पर छोड़ दिया जाए, तो यह बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल बन सकती है, खासकर अगर चाय में दूध या चीनी का इस्तेमाल किया गया हो तो.
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