Weight loss Recipe : डाईट चार्ट में एड करें ये रोस्टेड कैरट सैलेड को, जानें आसान विधि

Weight loss Recipe : आजकल के भागदौड़ भरे जीवन में, स्वस्थ और हल्का खाना खाने की आदत डालना बेहद जरूरी है, खासकर अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, इसी दिशा में एक बेहतरीन और स्वादिष्ट विकल्प है रोस्टेड कैरट सैलेड, यह न केवल पोषक तत्वों से भरपूर है, बल्कि इसे तैयार करना भी बेहद आसान है, आइए जानते हैं इस सैलेड को डाइट चार्ट में कैसे शामिल किया जा सकता है और इसे बनाने की सरल विधि के बारे में:-

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– स्वास्थ्य के लाभ

लो कैलोरी: गाजर में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, जो वजन घटाने में मदद करती है.

विटामिन A: गाजर विटामिन A से भरपूर होती है, जो आंखों की सेहत और त्वचा को स्वस्थ रखता है.

एंटीऑक्सिडेंट्स: गाजर में कैरोटिनॉयड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो शरीर में इन्फ्लेमेशन को कम करने में मदद करते हैं.

– सामग्री

4-5 मध्यम आकार की गाजर

1 चमच जैतून का तेल

1/2 चमच काली मिर्च

1/2 चमच हल्दी पाउडर

1/2 चमच जीरा पाउडर

1/2 चमच नमक (स्वाद अनुसार)

1 चमच नींबू का रस

1-2 टेबल स्पून हरा धनिया (सजाने के लिए)

1/4 कप टोमेटो और खीरा

– विधि

• सबसे पहले गाजरों को अच्छी तरह से धोकर छील लें, फिर इन्हें पतले स्लाइस में काट लें या छोटा-सा टुकड़ा बना लें.

• ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें, एक बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर या एल्यूमिनियम फॉयल लगाएं और उसमें गाजर के स्लाइस को समान रूप से फैला दें.

• गाजरों पर जैतून का तेल, हल्दी, काली मिर्च, जीरा पाउडर, और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें ताकि सारे मसाले गाजर पर अच्छे से लग जाएं.

• अब ट्रे को ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें, या जब तक गाजर हल्का भूरा और क्रिस्पी न हो जाएं.

• बेक होने के बाद, गाजरों को ओवन से निकालें और उनमें नींबू का रस डालें, साथ ही, हरे धनिए से गार्निश करें.

• अगर चाहें तो आप इसमें टोमेटो और खीरा भी डाल सकते हैं, जिससे सैलेड और भी ताजगी से भर जाएगा.

– कैसे करें डाइट में शामिल

इस रोस्टेड गाजर सैलेड को आप नाश्ते के तौर पर या लंच के साथ खा सकते हैं.

यह सैलेड किसी भी मील के साथ एक हलका और पोषक विकल्प बन सकता है.

इसे डिनर में भी खाया जा सकता है, क्योंकि यह हल्का और सुपाच्य होता है.

वजन घटाने के साथ-साथ यह आपकी त्वचा और शरीर को भी भीतर से स्वस्थ रखेगा.

– टिप्स

अगर आप और ज्यादा अच्छा स्वाद चाहते हैं तो सैलेड में बेक्ड नट्स या सीड्स (जैसे फ्लैक्स सीड्स, चिया सीड्स) डाल सकते हैं.

इसे मसालेदार बनाने के लिए आप चिली फ्लेक्स या चाट मसाला भी डाल सकते हैं.

रोस्टेड गाजर सैलेड न केवल एक हलका और स्वादिष्ट भोजन है, बल्कि यह वजन घटाने के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है, इसमें कम कैलोरी, भरपूर फाइबर और पोषक तत्व होते हैं, जो आपकी सेहत को बनाए रखते हुए वजन कम करने में मदद करते हैं, इसे अपने डाइट चार्ट में शामिल करें और स्वस्थ जीवन की ओर कदम बढ़ाएं.