Weight Loss Recipe : वजन घटाने के लिए स्वस्थ और पोषण से भरपूर आहार का सेवन जरूरी है, अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो आपको अपने डाइट रूटीन में हल्का, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर भोजन शामिल करना चाहिए, स्प्राउट सैलेड एक बेहतरीन विकल्प है, जो न केवल आपको ताजगी देता है, बल्कि वजन घटाने में भी मदद करता है, यह रेसिपी तैयार करने में आसान है और इसमें कैलोरी कम होती है, जो वजन कम करने के लिए आदर्श है, आइए, जानते हैं इस सैलेड की रेसिपी और इसके फायदे:-
– स्प्राउट सैलेड बनाने की सामग्री
- स्प्राउट्स – 1 कप (मूंग, चना, मसूर आदि के स्प्राउट्स)
- टमाटर – 1 (कटा हुआ)
- खीरा – 1 (कटा हुआ)
- गाजर – 1 (कसी हुई)
- प्याज – 1 (कटा हुआ)
- हरा धनिया – 1-2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
- नींबू – 1 (जूस)
- ओलिव ऑयल – 1 टीस्पून (वैकल्पिक)
- सेंधा नमक – स्वाद अनुसार
- काली मिर्च – 1/2 टीस्पून
- अजवाइन/पुदीना – स्वाद अनुसार (वैकल्पिक)
– स्प्राउट सैलेड बनाने की विधि
स्प्राउट्स तैयार करें
सबसे पहले स्प्राउट्स को अच्छे से धोकर, कुछ घंटों के लिए गीले कपड़े में रखें ताकि वे पूरी तरह से अंकुरित हो जाएं, अगर आप पहले से अंकुरित स्प्राउट्स खरीदते हैं, तो उन्हें अच्छे से धोकर इस्तेमाल करें.
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सारे सब्जियां काटें
टमाटर, खीरा, प्याज, और गाजर को अच्छे से धोकर काट लें.
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सैलेड में मिलाएं
एक बाउल में सभी कटी हुई सब्जियां और अंकुरित स्प्राउट्स डालें.
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स्वाद के लिए मसाले डालें
अब इसमें सेंधा नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और पुदीना डालकर अच्छे से मिक्स करें, अगर आप चाहें तो एक टीस्पून ओलिव ऑयल भी डाल सकते हैं, जो इसे और भी स्वादिष्ट बना देगा.
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परोसें
तैयार स्प्राउट सैलेड को हरा धनिया से गार्निश करें और तुरंत परोसें.
– स्प्राउट सैलेड के फायदे
- पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है: स्प्राउट्स खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और मेटाबोलिज्म बेहतर काम करता है, जिससे कैलोरी बर्न होती है.
- हृदय स्वास्थ्य: यह सैलेड हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है, क्योंकि इसमें हरी सब्जियां और स्प्राउट्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं.
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स्प्राउट सैलेड न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक है, बल्कि यह वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है, इसे अपने डाइट रूटीन में शामिल करके आप बिना किसी परेशानी के अपना वजन कम कर सकते हैं, यह रेसिपी सरल, ताजगी से भरपूर और हेल्दी है, जो आपके शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व प्रदान करती है.