Raksha Bandhan Recipe : रक्षाबंधन का त्योहार बेहद खास त्योहार है और इस अवसर पर खास खाद्य पदार्थों की बात करें तो फ्रूट क्रीम चाट एक बेहतरीन चॉइस हो सकती है, यह स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता बिना गैस के झटपट तैयार किया जा सकता है, जो इस त्योहार को और भी खास बना देगा, फ्रूट क्रीम चाट बनाने में बेहद आसान है और इसे आप अपने परिवार और दोस्तों को खास अवसर पर परोस सकते हैं,आइए जानते हैं इस हेल्थी फ्रूट क्रीम चाट की रेसिपी और उसके फायदे:-
– सामग्री
- फ्रूट्स: 1 कप सेब (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ), 1 कप केले (स्लाइस में कटा हुआ), 1 कप अनानास (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ), 1 कप अंगूर (आधे किए हुए), 1 कप मौसंबी या संतरा (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ).
- दही: 1 कप (गाढ़ा दही उपयोग करें)।
- शहद: 2 चम्मच (स्वाद अनुसार)।
- रोस्टेड ड्राई फ्रूट्स: 2 चम्मच (बादाम, काजू, अखरोट)
- चिया सीड्स: 1 चम्मच (वैकल्पिक, सेहत के लिए)
- नींबू का रस: 1 चम्मच
- पुदीना पत्तियां: कुछ (गार्निश के लिए)
– विधि
1. फ्रूट्स की तैयारी करें:
सभी फ्रूट्स को अच्छे से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें, एक बड़े बाउल में इन कटे हुए फ्रूट्स को डालें.
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2. दही तैयार करें:
दही को एक बाउल में निकालें और उसमें शहद डालकर अच्छे से मिक्स करें, दही गाढ़ा और मलाईदार हो तो ज्यादा अच्छा रहेगा, इससे चाट में एक क्रीमी टेक्सचर आएगा.
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3. मिश्रण बनाएं:
अब दही वाले मिश्रण को कटे हुए फ्रूट्स के ऊपर डालें और धीरे-धीरे मिक्स करें ताकि सभी फ्रूट्स दही में लिपटे रहें.
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4. फिनिशिंग टच दें:
मिश्रण में नींबू का रस डालें, इससे चाट में एक ताजगी का अहसास होगा, अब रोस्टेड ड्राई फ्रूट्स और चिया सीड्स छिड़कें, इसके ऊपर कुछ पुदीना पत्तियों से गार्निश करें.
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5. परोसें और आनंद लें:
आपका हेल्थी फ्रूट क्रीम चाट तैयार है, इसे तुरंत परोसें और रक्षाबंधन के इस खास मौके पर अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें.
– फायदे:
1. स्वाद और पोषण:
यह फ्रूट चाट स्वाद में तो लाजवाब है ही, साथ ही इसमें विभिन्न विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर्स भी होते हैं, जो शरीर के लिए लाभकारी हैं.
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2. हेल्थि डिश:
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन में मदद करते हैं, वहीं फ्रूट्स शरीर को प्राकृतिक मिठास और ऊर्जा प्रदान करते हैं.
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3. सरलता:
इस रेसिपी को बनाने में न तो कोई विशेष सामग्री की जरूरत होती है और न ही गैस या ओवन की आवश्यकता होती है, जिससे यह झटपट तैयार हो जाती है.
इस रक्षाबंधन, इस हेल्थी फ्रूट क्रीम चाट को ट्राई करें और अपने त्योहार को और भी खास बनाएं, यह आपके त्योहार की मिठास को बिना किसी अतिरिक्त कैलोरी के बढ़ा देगा.