Chocolate Cake Recipe : भाई को खुश करने के लिए बनाएं ये चॉकलेट केक, स्पेशल हो जाएगी ये राखी, जानिए बनाने की विधि

Raksha Bandhan Recipe : रक्षा बंधन पर अपने भाई को खुश करने का सबसे अच्छा तरीका है उसे स्वादिष्ट चॉकलेट केक बनाकर देना, यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि आपकी मेहनत और प्यार को भी दर्शाता है, यहा हम आपके लिए एक सरल और आसान चॉकलेट केक बनाने की विधि प्रस्तुत कर रहे हैं जो इस रक्षा बंधन को खास बना देगा,इस रक्षा बंधन भाई को खुश करने के लिए बनाएं ये चॉकलेट केक, स्पेशल हो जाएगी ये राखी, जानिए बनाने की विधि :-

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– सामग्री:

• मैदा: 1 ½ कप
• शक्कर : 1 कप
• कोको पाउडर : ¼ कप
• बेकिंग पाउडर: 1 ½ चम्मच
• बेकिंग सोडा: 1 चम्मच
• नमक: ¼ चम्मच
• अंडा: 1 (या वैकल्पिक रूप से ¼ कप दही)
• दूध: 1 कप
• वनस्पति तेल: ½ कप
• वनीला एसेंस: 1 चम्मच
• उबली हुई कॉफी: ¼ कप (चॉकलेट के स्वाद को बढ़ाने के लिए)

– चॉकलेट केक बनाने की विधि:

1. तैयारी:

सबसे पहले, ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें, केक के टिन को बटर पेपर या तेल लगाकर तैयार कर लें.

2. ड्राई आईटम्स मिलाना :

एक बड़े बर्तन में मैदा, शक्कर, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक छान लें, इन्हें अच्छी तरह मिलाएं.

3. गीली सामग्री मिलाना:

एक अलग बर्तन में अंडा (या दही), दूध, वनस्पति तेल, वनीला एसेंस और उबली हुई कॉफी डालें, इन सभी को अच्छी तरह फेंटें.

4. मिश्रण तैयार करना:

गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और एक चम्मच से हल्का-फुल्का मिलाएं, ध्यान रखें कि मिश्रण ज्यादा न मिक्स करें, बस इतना कि सब सामग्री मिल जाएं.

5. बेक करना:

तैयार मिश्रण को बटर लगे केक टिन में डालें और ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें, एक टूथपिक डालकर चेक करें कि केक पूरी तरह से पका है या नहीं, अगर टूथपिक साफ बाहर आती है, तो केक तैयार है.

6. ठंडा करना और सजाना:

केक को ओवन से निकालकर 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे टिन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने पर अपनी पसंद की चॉकलेट गनाश या फ्रोस्टिंग से सजाएं.

7. सर्विंग:

ठंडा केक काटें और अपने भाई को परोसें, इसे राखी के साथ पेश करना आपके द्वारा किए गए प्रयास को और भी खास बना देगा.

– सुझाव:

• आप केक को अपने भाई की पसंद के अनुसार सजाने के लिए रंगीन स्प्रिंकल्स, चॉकलेट चिप्स या ड्राई फ्रूट्स का उपयोग कर सकते हैं.
• केक को और भी आकर्षक बनाने के लिए आप इसे विभिन्न रंगों की फ्रोस्टिंग से डेकोरेट कर सकते हैं.

इस आसान चॉकलेट केक की विधि से न केवल आपके भाई का दिन खास बनेगा बल्कि यह रक्षा बंधन को भी यादगार बना देगा, इस स्वादिष्ट डेजर्ट के साथ अपने प्यार और स्नेह को व्यक्त करें.