Raksha Bandhan: रक्षाबंधन एक ऐसा त्यौहार है जिसे सभी भाई बहन काफी उत्साह और उमंग के साथ मनाते हैं. खासकर के बात करें बहनों की तो. इस दिन का इंतजार सभी बहनों को पूरे साल रहता है. यह एक ऐसा दिन होता है जब एक भाई अपनी बहन के लिए और एक बहन अपने भाई के लिए काफी कुछ अलग और नया करने की कोशिश करते हैं. आज की यह आर्टिकल उन बहनों के लिए है जो इस रक्षाबंधन घर पर ही अपने भाई के लिए कुछ मीठा तैयार करना चाहती हैं. आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप किस तरह से काफी आसानी से अपने घर पर ही गुलाब जामुन तैयार कर सकते हैं. तो चलिए विस्तार से गुलाब जामुन के रेसिपी के बारे में जानते हैं.
गुलाब जामुन बनाने के लिए इन चीजों की होगी जरुरत
- एक कप मावा
- दो कप चीनी
- तीन कप पानी
- एक चुटकी बेकिंग सोडा
- दो कप घी
- दो इलायची
- ड्राई फ्रूट्स
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घर पर कैसे बनाएं स्वादिष्ट गुलाब जामुन
- गुलाब जामुन तैयार करने के लिए आपको सबसे पहले मेवे को अच्छी तरह से स्मैश कर लेना होगा.
- अब आपको इसमें बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से आटे की तरह गूथ लेना होगा.
- इसे तबतक गूथे जबतक यह अच्छी तरह से सॉफ्ट न हो जाए.
- अब आपको इसमें दो से चार बूंद घी डाल दें.
- अब इसे अपने हाथों से गुलाब जामुन का आकार दें.
- अब आपको एक कढ़ाई में घी डालकर इसे गर्म कर लेना होगा.
- इसके बाद आपको तैयार किये गए गुलाब जामुन को इसमें डाल देना होगा.
- आपको इसे भूरा होने तक फ्राई कर लेना होगा.
- अब आपको एक कढ़ाई में चीनी और पानी को मिलाकर एक चाशनी तैयार कर लेनी होगी.
- अब इसमें आपको इलाइची पाउडर भी मिला देना होगा.
- पके हुए गुलाब जामुन को निकालकर चाशनी में डाल दें.
- अब इसे निकालकर मेवे के साथ सर्व कर दें.
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