Navratri Vrat Recipe of Sweet Potato Chat: नवरात्रि का पर्व आते ही हर घर में व्रत के स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों की चर्चा शुरू हो जाती है. इस पवित्र मौके पर व्रत रखना न केवल धार्मिक मान्यता है, बल्कि इसे सेहतमंद रखने का भी एक तरीका माना जाता है. ऐसे में शकरकंद चाट (Sweet Potato Chat) एक ऐसा व्यंजन है जो स्वाद के साथसाथ स्वास्थ्य के लिए भी बेहतरीन है. शकरकंद, जिसे स्वीट पोटैटो (Sweet Potato) भी कहा जाता है, से बनी यह चाट ऊर्जा से भरपूर होती है और व्रत के दौरान पेट को हल्का रखने में मदद करती है.
Navratri Vrat Recipe of Sweet Potato Chat: शकरकंद (Sweet Potato) को स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए, सी और फाइबर होते हैं यह पचने में आसान होता है और लंबे समय तक ऊर्जा बनाए रखता है यही वजह है कि शकरकंद चाट (Sweet Potato Chat) नवरात्रि के व्रत के लिए एक शानदार विकल्प है इसके अलावा, इस चाट को बनाने के लिए तेल या घी का बहुत कम इस्तेमाल किया जाता है, जिससे यह कम कैलोरी वाला और हेल्दी बनता है.
शकरकंद चाट बनाने की विधि (Navratri Vrat Recipe of Sweet Potato Chat)
शकरकंद चाट बनाने के लिए आपको जरूरत होगी-
- 2-3 उबली हुई शकरकंद
- सेंधा नमक
- भुना हुआ जीरा पाउडर
- काली मिर्च
- नींबू का रस
- हरी मिर्च (वैकल्पिक)
- हरा धनिया सजाने के लिए
- अनार के दाने (वैकल्पिक)
Navratri Vrat Recipe of Sweet Potato Chat- विधि
1. सबसे पहले शकरकंद को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडा होने के बाद उसे छील लें
2. शकरकंद को छोटेछोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े कटोरे में डालें
3. अब इसमें सेंधा नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर, काली मिर्च और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं
4. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च और हरा धनिया डालें
5. अगर आप चाहें तो इसे और खास बनाने के लिए अनार के दाने डाल सकते हैं इससे न केवल चाट का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि यह देखने में भी आकर्षक लगेगी
6. आपकी शकरकंद चाट(Sweet Potato Chat) तैयार है इसे ठंडा या हल्का गरम दोनों तरीकों से सर्व किया जा सकता है
शकरकंद चाट (Sweet Potato Chat:)नवरात्रि के व्रत के लिए एक आदर्श स्नैक है यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है बल्कि यह शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करती है इसमें मौजूद फाइबर आपके पाचन तंत्र को सही बनाए रखता है और यह चाट आपको व्रत के दौरान फूला हुआ या भारी महसूस नहीं होने देती शकरकंद चाट (Sweet Potato Chat) की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है, और यह पूरी तरह से व्रत अनुकूल सामग्री से तैयार की जाती है
तो इस नवरात्रि, अपने व्रत के मेन्यू में शकरकंद चाट(Sweet Potato Chat) को शामिल करें और इसके लाजवाब स्वाद का आनंद लें.
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