क्या आप अपने शरीर को फौलादी बनाना चाहते हैं. कुछ लोग शरीर में ताकत बढ़ाने के लिए तरह-तरह के फलों (FRUITES) का इस्तेमाल करते हैं. इतना करने के बाद भी उनके शरीर को ताकत नहीं मिल पाती है. तो आइए हम आपको आज कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताते हैं जिनके सेवन से अपके शरीर को ताकत मिलेगी. ये वो चीजें हैं जो आपके घर में मौजूद रहतीं हैं…
अंकुरित मूंग का दाल आपके किचन में मौजूद होगा ही. यह वजन घटाने में फायदेमंद है. इसके सेवन से पाचन समस्याएं दुरुस्त होतीं हैं. साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है. अंकुरित मूंग का यदि आप सेवन करते हैं तो यह हार्ट अटैक से बचाव करने में सहायक होता है.
भीगे हुए चने (खासकर अंकुरित ) को पेट के लिए भी फायदेमंद बताया जाता है. ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें फाइबर अच्छी खासी मात्रा में मौजूद रहता है. नियमित रूप से इसके सेवन से पाचन से जुड़ी समस्याओं, जैसे कब्ज आदि की समस्या से निजात मिलती है. साथ ही पाचन तंत्र ठीक रहता है. गुड़ खाने से भी पाचन में सुधार होता है. यदि आप दोनों का एक साथ सेवन करते हैं तो इसके दोगुने फायदे हो सकते हैं.
किशमिश की बात करें तो इसमें मौजूद फाइबर के अलावा कई विटामिन और मिनरल्स आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. यह हार्ट अटैक, स्ट्रोक, हाइपरटेंशन जैसी समस्याओं से बचाव करने में मदद करता है. किशमिश का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, यही वजह है कि यह इंसुलिन रिस्पांस को बेहतर करने में मदद कर सकती है. किशमिश आयरन की कमी को दूर करता है.
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लसोड़ा के संबंध में कहा जाता है कि यह सैकड़ों बीमारियों को दूर करने वाली जड़ी बूटी है. यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. इसमें औषधीय गुण होते हैं. लसोड़ा लिवर के स्वस्थ्य को ठीक रखता है. हाई ब्लड प्रेशर के लिए भी ये फायदेमंद है. यह स्किन डिसऑर्डर को दूर करता है. गले की खराश में ये लाभदायक होता है.
इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत बनाने में आंवला मददगार होता हैं. एक आंवला का रोज सेवन करने से बीमारी दूर रहती है. इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता होता है. पाचन तंत्र दुरुस्त रखने में भी यह कारगर होता है. डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर के मरीज के लिए भी यह लाभदायक होता है.
जामुन खाने के फायदे आपको जरूर जानने की आवश्यकता है. यह हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में मददगार होता है. यह डायबिटीज में लाभदायक होता है. वजन को कंट्रोल रखने में यह मददगार है. इम्यूनिटी को मजबूत करने में यह सहायक होता हैं. इसका बीज भी सुखाकर लोग सालभर इसका सेवन करते हैं. यह शुगर को कंट्रोल में रखता है.
आपको बता दें कि सोयाबीन में काफी मात्रा में प्रोटीन मौजूद रहता है. यह अंडे, दूध और मांस में पाए जाने वाले प्रोटीन से भी ज्यादा होता है. इसमें विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई, मिनरल्स और एमीनो एसिड पर्याप्त मात्रा में पाये जाते हैं. हालांकि थायरॉयड के मरीज को इसके सेवन से बचने की आश्यकता है.
सीनियर कंसल्टेंट डॉक्टर मनीषा घई ने बताया कि आपके भोजन में 50 प्रतिशत ग्रीन यानी सलाद या फ्रूट जैसे आइटम होने चाहिए. जबकि 25 प्रतिशत प्रोटिन आइटम और 25 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट होने चाहिए. सभी चीजों का संतुलित सेवन आपके सेहत को तंदरुस्त रखने में मददगार साबित होतीं हैं. अंकुरित चीजें प्रोटीन का अच्छा सोर्स होतीं हैं.
नोट: उपरोक्त चीजों के सेवन के पहले आप डायटिशियन की सलाह जरूर ले लें.