Disadvantages Of Coffee: ज्यादातर लोग अपनी सुबह की शुरुआत गरमागरम एक कप कॉफी की चुस्की के साथ करते हैं. कई लोगों के लिए एक कप कॉफी उनकी सुबह की दिनचर्या का एक अनिवार्य हिस्सा होता है. अगर सुबह-सुबह किसी को एक कप कॉफी मिल जाये, तो इससे बेहतर और क्या हो सकता है. दरअसल, सुबह में कॉफी पीने के कई फायदे हैं. इससे मूड बेहतर रखता है. कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो हमारे ब्रेन फंक्शन को ठीक रखते हैं. लेकिन, सुबह में खाली पेट कॉफी पीना सेहत के लिए काफी नुकसानदायक हो सकता है. कई स्टडी से यह जानकारी सामने आयी है कि खाली पेट कॉफी का सेवन पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है. साथ ही शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया में बाधा उत्पन्न हो सकती है. इससे इम्यून सिस्टम भी प्रभावित हो सकता है. जानिए सुबह में खाली पेट कॉफी पीने से और क्या-क्या नुकसान उठाने पड़ सकते हैं.
पेट में एसिडिटी बढ़ाती है कॉफी
कॉफी में एसिड की मात्रा अधिक होती है और खाली पेट इसका सेवन करने से पेट में एसिड का उत्पादन बढ़ सकता है. एसिड की वजह से सीने में जलन, एसिड रिफ्लक्स और पेट के अल्सर सहित कई परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. समय के साथ पेट में जब एसिड हाइ लेवल पर पहुंच जाता है, तो इससे पेट की परत को नुकसान हो सकता है, जिससे पाचन संबंधी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं.
पाचन प्रक्रिया बाधित हो सकती है
खाली पेट कॉफी पीने से प्राकृतिक पाचन प्रक्रिया बाधित हो सकती है. आमतौर पर शरीर भोजन करने के बाद के एवज में पेट में एसिड और डाइजेस्टिव एंजाइम रिलीज करता है, जो पोषक तत्वों के टूटने और अवशोषण में सहायता करता है. हालांकि, खाली पेट कॉफी पीने से इन पाचक रसों का समय से पहले स्राव हो सकता है, जिससे संभावित रूप से अपूर्ण पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण नहीं हो पाता है.
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चिंता और घबराहट हो सकती है
कॉफी में कैफीन होता है. यह एक उत्तेजक के रूप में काम करता है, जिससे यह सतर्कता और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है. हालांकि, जब खाली पेट कॉफी का सेवन किया जाता है, तो कैफीन का अवशोषण काफी तेजी से होता है, जिससे ऊर्जा में अचानक वृद्धि होती है. इसका असर सेहत पर भी पड़ता है. ऊर्जा के स्तर में यह तीव्र उतार-चढ़ाव घबराहट और चिंता का कारण बन सकता है.
ब्लड शुगर लेवल को प्रभावित करती है
खाली पेट कॉफी पीने से ब्लड शुगर रेगुलेशन पर भी असर पड़ सकता है. यह देखा गया है कि कैफीन इंसुलिन संवेदनशीलता को कम कर देता है, जिससे संभावित रूप से ब्लड शुगर का स्तर बढ़ जाता है. मधुमेह से पीड़ित या जिन लोगों में शुगर होने की संभावित खतरा है, ऐसे लोगों में यह एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है. इसके अतिरिक्त हाइ ब्लड शुगर लेवल से मीठे खाद्य पदार्थों की लालसा बढ़ सकती है, जिससे पूरे दिन अनहेल्दी खान-पान की आदतें पड़ सकती हैं.
पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो जाता है
कॉफी में टैनिन नामक यौगिक होते हैं, जो आयरन और कैल्शियम जैसे कुछ पोषक तत्वों को बांध सकते हैं, जिससे शरीर में उनका अवशोषण कम हो जाता है. जब खाली पेट सेवन किया जाता है, तो ये टैनिन अधिक असर डाल सकते हैं, जो बाद के भोजन से आवश्यक पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं. बाद में इससे पोषक तत्वों की कमी और संबंधित स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं.