Diwali Snacks Ideas : दिवाली का त्योहार केवल दीप जलाने और पूजा करने का नहीं, बल्कि स्वादिष्ट खाने-पीने का भी है, इस अवसर पर घर पर बनाए गए स्नैक्स मेहमानों का दिल जीतने का सबसे अच्छा तरीका हैं, यहां हम आपको 5 खास स्नैक्स आइटम्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप इस दिवाली जरूर बनाएं:-
– पनीर टिक्का
- सामग्री: पनीर, दही, मसाले (जैसे लाल मिर्च, हल्दी, जीरा), सब्जियां (शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर).
- विधि: पनीर और सब्जियों को दही और मसालों के साथ मैरिनेट करें। फिर इन्हें ग्रिल करें या तवे पर सेकें, ये कुरकुरी और स्वादिष्ट होते हैं.
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– बेसन के चीले
- सामग्री: बेसन, सब्जियां (गाजर, प्याज, धनिया), मसाले.
- विधि: बेसन में कद्दूकस की गई सब्जियां और मसाले मिलाएं, तवे पर घी या तेल डालकर पतले चिल्ले बनाएं, ये नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं.
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– आलू चाट
- सामग्री: उबले हुए आलू, चाट मसाला, हरी चटनी, मीठी चटनी, प्याज और धनिया.
-विधि: उबले आलू को छोटे टुकड़ों में काटें, फिर उन पर चाट मसाला, हरी और मीठी चटनी डालें, ऊपर से प्याज और धनिया डालकर सर्व करें, यह एक कुरकुरी और स्वादिष्ट चाट है.
– सुझी/सूजी के लड्डू
- सामग्री: सूजी, गुड़ या चीनी, घी, मेवे.
- विधि: सूजी को घी में भूनें और फिर गुड़ या चीनी मिलाएं, मेवे डालकर अच्छी तरह मिला लें और लड्डू आकार में रोल करें, ये मिठाई के साथ-साथ नाश्ते के लिए भी उत्तम हैं.
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– दही वड़ा
- सामग्री: उड़द दाल, दही, चाट मसाला, मीठी चटनी, हरी चटनी.
- विधि: उड़द दाल को भिगोकर पीसें और वड़े बनाएं, इन्हें तेल में तलें और फिर ठंडे पानी में डालें, जब वड़े नरम हो जाएं, तो दही और चटनी के साथ सर्व करें, यह एक ताजगी भरा और स्वादिष्ट स्नैक है.
– विशेष सुझाव
- पारिवारिक सहयोग: इन स्नैक्स को बनाने में परिवार के सदस्यों को शामिल करें, यह एक अच्छा समय है एक साथ बिताने का.
- स्वास्थ्य का ध्यान: स्नैक्स को तेल में तलने के बजाय भूनने का प्रयास करें, इससे ये हेल्दी बनेंगे.
- सजावट: अपने स्नैक्स को सुंदर तरीके से सजाएं, रंगीन प्लेटों और सजावटी चटनी के साथ पेश करें.
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इन स्नैक्स को बनाकर आप इस दिवाली को और भी खास बना सकते हैं, मेहमानों के साथ साझा करें और इस त्योहार का आनंद लें.