Cake Mixing Ceremony: इंस्टिट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (आईएचएम) रांची में “मिक्स ‘एन’ सोक” केक मिश्रण सेरेमनी का आयोजन किया गया.
केक मिश्रण ईसाई घरों और होटलों या कैफे के सबसे प्रतीक्षित पारंपरिक अनुष्ठानों में से एक है जो क्रिसमस के मौसम की शुरुआत का प्रतीक है.
केक मिक्सिंग सेरेमनी में सूखे मेवे में रम, व्हिस्की और वाइन मिलाई जाती है ताकि केक में स्वादिष्ट फ्लेवर आ सके जो की एक माह तक केक मिक्सिंग प्रोसेस में रहेगा. इस दौरान संस्थान के शिक्षेक्तर, कर्मी एवम सभी छात्र – छात्राएं मौजूद थे.
संस्थान के प्राचार्य डॉ. भूपेश कुमार द्वारा सभी उपस्थितगण का अभिवादन किया गया तथा केक मिश्रण के महत्व को साझा करते हुए बताया की क्रिसमस तथा नए साल के जश्न मनाने के लिए केक मिक्सिंग सेरेमनी का आयोजन खुशियां बांटने की परंपरा है.
यह अच्छे समाचारों व खुशियों के आगमन का प्रतीक है तथा इस आयोजन से रचनात्मकता व एकजुटता भी भावना को भी बढ़ावा मिलता है.
सेरेमनी के मुख्य अतिथि के रूप में अवधेश ठाकुर, पुलिस निरीक्षक, सुलेमान मुंडरी, बीडीओ मांडर, विनय कुमार यादव, थाना प्रभारी, राजीव रंजन, समाज सेवी, जयवंत तिग्गा, पूर्व मुखिया उपस्थित थे.
