Brown Rice Recipes: कोरोनावायरस महामारी के बाद, ज्यादातर लोग अपनी सेहत को लेकर सतर्क हो गए हैं और हेल्दी लाइफस्टाइल को फॉलो करना शुरू कर चुके हैं. वजन घटाने की जर्नी में एक्सरसाइज महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं लेकिन साथ ही इस बात को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है कि हम जो खाते हैं वह हमारे शरीर को भी हर तरह से प्रभावित करता है. हम आपको बता दें कि वेट लॉस जर्नी में ब्राउन राइस काफी बेहतर माना जाता है. इससे फैट कम करने में मदद मिलती है.
सफेद चावल की तुलना में ब्राउन राइस में कम कार्ब्स, कैलोरी और अधिक पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को हेल्दी बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं. ब्राउन राइस शरीर में वसा को कम करने में मदद कर सकता है, इस प्रकार आपके वजन घटाने की प्रक्रिया में बहुत योगदान देता है. ब्राउन राइस से बनी कुछ रेसिपीज के बारे में जानें जो बेहद स्वादिष्ट होने के साथ ही आपके फैट कम करने में भी मदद करेगी. जानें
ब्राउन राइस और दाल बनाने के लिए जरूरी सामग्री:
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1 कप ब्राउन राइस
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पानी (आवश्यकतानुसार)
बनाने का तरीका:
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ब्राउन राइस को 3 या 4 बार धो लें.
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एक बर्तन में धुले हुए चावल को 2 कप पानी के साथ डालकर उबलने के लिए चढ़ा दें.
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20 मिनट बाद चैक कीजिए कि चावल पक गए हैं या नहीं.
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एक बार पक जाने के बाद, ब्राउन राइस को पीली दाल के साथ परोसें.
पुलाव बनाने के लिए जरूरी सामग्री:
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1 कप ब्राउन राइस
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पानी
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सब्जियां (आपकी पसंद के अनुसार)
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1 छोटा चम्मच तेल
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सूखे मसाले – इलायची, दालचीनी, तेज पत्ता, जीरा, लौंग और काली मिर्च के गोले
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आधा छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
बनाने की विधि:
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1 कप चावल को 2 या 3 बार धो लें.
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अपनी पसंद की सब्जियां जैसे प्याज टमाटर, गाजर, बीन्स मटर और फूलगोभी काट लें.
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कुकर में 1 छोटा चम्मच खाना पकाने का तेल और सूखे मसाले डालें.
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प्याज डालें.
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कच्ची महक जाने तक भूनें.
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आधा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें.
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कुछ देर बाद कटी हुई सब्जियां डालें और एक मिनट के लिए भूनें.
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कटे टमाटर डालें.
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टमाटर को प्यूरी में बदलने तक पकाएं.
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स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें.
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2 कप पानी के साथ धुले हुए चावल डालें.
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कुकर को ढककर 3 सीटी आने दीजिए.
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भाप निकलने के बाद काली मिर्च पाउडर छिड़कें और गरमागरम परोसें.
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फ्राइड राइस बनाने के लिए जरूरी सामग्री:
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1 कप ब्राउन राइस
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पानी
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सब्जियां (आपकी पसंद के अनुसार)
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1 छोटा चम्मच तेल
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लहसुन और अदरक
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सोया सॉस और सिरका
बनाने का तरीका:
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चावल को धोकर उबाल लें.
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लहसुन और अदरक को तेल में भून लें.
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सब्जियां डालें और कुछ मिनट तक पकाएं.
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सोया सॉस और सिरका डालें.
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उसी बर्तन में उबले हुए चावल डालें और सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिला लें.
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धनिया या पुदीना के साथ गरमागरम परोसें.