Beetroot Chilla Recipe: बीटरूट, जिसे चुकंदर भी कहते हैं, सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसका इस्तेमाल सलाद, जूस, या पराठे में तो आम है, लेकिन क्या आपने बीटरूट चीला ट्राई किया है? यह एक हेल्दी और झटपट बनने वाली रेसिपी है, जो नाश्ते के लिए एक परफेक्ट विकल्प हो सकती है. आइए जानें इसे बनाने की विधि.
Beetroot Chilla Recipe:सामग्री
- चुकंदर (कद्दूकस किया हुआ) – 1 कप
- बेसन – 1 कप
- सूजी – 2 टेबलस्पून
- अदरक (कद्दूकस किया हुआ) – 1 टीस्पून
- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1
- धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) – 2 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
- जीरा – 1/2 टीस्पून
- पानी – आवश्यकतानुसार
- तेल – चीला सेंकने के लिए
Beetroot Chilla Recipe: बनाने की विधि
1. एक बड़े बाउल में बेसन, सूजी, और कद्दूकस किया हुआ बीटरूट डालें. इसमें अदरक, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, जीरा, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं. अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर पतला घोल तैयार करें. ध्यान रखें कि घोल में गांठ न हो.
2. एक नॉन-स्टिक तवे को मध्यम आंच पर गरम करें. तवे पर थोड़ा सा तेल लगाएं.
3. तवे पर घोल को एक चम्मच की मदद से फैलाएं और पतला गोल आकार दें. धीमी आंच पर इसे दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
4. बीटरूट चीला तैयार है. इसे नारियल चटनी, टमाटर की चटनी, या दही के साथ गरमागरम परोसें.
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Beetroot Chilla Recipe: बीटरूट चीला के फायदे
– यह आयरन और विटामिन्स से भरपूर होता है.
– वजन घटाने वालों के लिए यह एक बेहतरीन ऑप्शन है.
– चुकंदर का उपयोग ब्लड सर्कुलेशन सुधारने और एनर्जी बढ़ाने में मदद करता है.
इस रेसिपी को आजमाएं और अपने दिन की हेल्दी शुरुआत करें. बीटरूट चीला बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा!
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