Benefits of Ajwain Water: अजवाइन एक आम मसाला है जिसे कई पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है. इसे हर्बल चाय के साथ-साथ तले हुए भोजन जैसे पकौड़े और परांठे में भी मिलाया जाता है. यह आयुर्वेदिक मालिश में भी एक आम सामग्री है. देश में इसे व्यापक रूप से उगाया जाता है, विशेष रूप से राजस्थान में इसकी खेती होती है. यह कई स्वास्थ्य लाभों से भरा हुआ है जो थाइमोल नामक आवश्यक तेल की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार हैं. आयुर्वेद के अनुसार अपने दैनिक आहार में अजवाइन को शामिल करने के कई फायदे मिलते हैं, आज में जानेंगे अजवाईन का पानी पीने के फायदे के बारे में-
रोज सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से अपच को कम करने में मदद मिल सकती है. दो चम्मच भुने हुए अजवाइन के बीजों को एक कप पानी में रात भर के लिए भिगो दें. इसे उबाल कर पीने से पहले ठंडा होने दें. भारी भोजन के बाद भी यह पेय एकदम सही है.
बेहतर पाचन ही वजन बढ़ने की संभावना को कम करने में मदद करता है. वेट लूज करने के लिए आप अपने रोजाना डाइट में एक गिलास अजवाइन का पानी जरूर शामिल करें.
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गर्भवती महिलाओं में कब्ज और पेट फूलना आम बात है. इनसे बचने के लिए पानी में उबाला हुआ एक गिलास अजवायन चमत्कार कर सकता है.
अनियमित खान-पान और जंक फूड के सेवन से एसिडिटी बढ़ती है जिसे अजवाइन से नियंत्रित किया जा सकता है. इसे अपने भोजन में शामिल करें या भोजन के बाद पानी पिएं.
पेट फूलना आमतौर पर कुछ खाद्य पदार्थों के कारण आहार नली में गैस बन जाता है. अजवाईन का पानी पीने या इसे व्यंजनों में मिलाने से इस स्थिति की तीव्रता को कम करने में मदद मिलेगी.
तुलसी के कुछ पत्ते और एक चम्मच अजवायन के बीज को पानी में उबालकर पीने से सर्दी और खांसी के प्रभाव को काफी हद तक कम किया जा सकता है. यह भारतीय घरों का एक आम घरेलू उपाय है जो जल्दी परिणाम देता है.
यहां तक कि अभिनेता परिणीति चोपड़ा के दैनिक आहार में अजवायन है. वह कहती हैं कि खाली पेट जीरा (जीरा), सौंफ (सौंफ), अजवाइन (कैरम) और अदरक का सेवन पेट के स्वास्थ्य को अच्छा रखने का आदर्श तरीका है, और बदले में पाचन तंत्र को खुश और स्वस्थ रखता है. यहां वह नुस्खा है जिसे उसने अपने सोशल मीडिया प्रोफाइल पर साझा किया है:
सामग्री
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सौंफ के बीज – 1 छोटा चम्मच
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जीरा – 1 छोटा चम्मच
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अजवाईन – 1 छोटा चम्मच
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अदरक (1 इंच
कैसे बनाएं
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एक गिलास पानी में चारों सामग्री को 3-4 मिनट तक उबालें
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उसे ठंडा हो जाने दें
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फिर खाली पेट पिएं
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यह पाचन में मदद करता है, सूजन को कम करता है, एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाता है और इम्यूनिटी बूस्ट करता है.
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.