Health Tips: सर्दियों का मौसम आ चुका है और इस मौसम में खाने पीने को लेकर खास ख्याल रखा जाता है. जाड़े के मौसम में शरीर को गर्मी प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थ की बिक्री बढ़ जाती है. इस मौसम में लोग अंडे खाना काफी पसंद करते हैं. बता दें कि उबले हुए अंडे में हेल्दी फैट मौजूद होता है जो वजन को बढ़ने से रोकता है. इसके अलावा अंडा आपकी टूटी-फूटी कोशिकाओं की मरम्मत करने में भी काफी कारगर साबित होता है.
अंडे में प्रोटीन काफी ज्यादा मात्रा में होता है. इसलिए इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए वर्ना आपकी किडनी पर इसका असर पड़ सकता है. आप एक दिन में एक से दो अंडे खा सकते हैं, लेकिन इससे ज्यादा न खाएं.
अंडे के पीले भाग में फैट होने के साथ विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और विटामिन के होता है. जो लोग अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए ये ठीक है. लेकिन मोटे लोग, बीपी और हार्ट की परेशानियों से जूझ रहे लोगों को इस हिस्से को नहीं खाना चाहिए. फैट से भरपूर होने के कारण इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा होता है जो ऐसे लोगों के लिए परेशानी खड़ी कर सकता है.
अंडे को ठीक तरह पकाएं बिना सेवन करने से उलटी और दस्त जैसी समस्या हो सकती हैं. अंडा खाने से पहले यह ध्यान रखें कि यह अच्छी तरह से पका हुआ हो. आधा कच्चा या पका अंडा आपके लिए सेहत संबंधी समस्याएं खड़ी कर सकता है.
जिन्हें मधुमेह और हृदय रोग की समस्या है, उन्हें अंडे के अधिक सेवन से बचना चाहिए। अंडे की अधिक मात्रा ऐसे मरीजों की स्थिति को गंभीर कर सकती है.
अंडे खाने के लाभ तभी होगा जब सही अंडे का चुनाव किया जाए। ऐसे में अगर जानना चाहते हैं कि अंडे खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए, तो आर्टिकल के इस भाग में दी जा रही जानकारी आपके लिए ही है.
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अंडे खरीदते समय ध्यान रखें कि अंडे कहीं से क्रैक तो नहीं है.
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सामान्य आकार के अंडे का चयन करें.
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अंडे को स्टोर में रखे काफी समय हुआ हो, तो ऐसे अंडे को न खरीदें. कई बार अंडे को लंबे समय तक रखने से खराब हो जाता है.
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अंडा ताजा है या नहीं यह जानने के लिए अंडे को पानी में डाल सकते हैं.अगर अंडा पानी में डूबता है, तो इसका मतलब यह है कि वह अंडा ताजा है.
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अब हम बताएंगे कि अंडे को लंबे समय तक कैसे सुरक्षित रखा जा सकता है.
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.