डायबिटीज में शरीर खून में शुगर (ग्लूकोज) के स्तर को नियंत्रित नहीं कर पाता है. यह एक गंभीर रोग है जो कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, जैसे कि दिल की बीमारी, स्ट्रोक, किडनी की बीमारी, अंधापन और नसों का नुकसान.
डायबिटीज को नियंत्रित करने में आहार का महत्वपूर्ण योगदान होता है. कुछ खाद्य पदार्थ शुगर के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं. हम उन 5 खाद्य पदार्थों पर चर्चा करेंगे, जिन्हें डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट से हटाना चाहिए या कम से कम सेवन करना चाहिए, क्योंकि ये खून में शुगर के स्तर को बढ़ा सकते हैं.
मैदा
आजकल की व्यस्त जीवनशैली में मैदे से बने खाद्य पदार्थ जैसे पास्ता, ब्रेड, पिज्जा, केक आदि का सेवन बहुत आम हो गया है. ये खाद्य पदार्थ जल्दी पच जाते हैं, जिससे ब्लड शुगर स्तर अचानक बढ़ सकता है. इसके अलावा, मैदा में फाइबर की मात्रा कम होती है, जो शुगर को धीरे-धीरे खून में मिलने में मदद नहीं करती.
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शुगर ड्रिंक्स
कोल्ड ड्रिंक्स, फ्रूट जूस, पैकेज्ड फलों के रस और मीठे दही में बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है. ये शुगर ड्रिंक्स शरीर को कोई खास पोषण नहीं देते, बल्कि सिर्फ खाली कैलोरीज बढ़ाते हैं और ब्लड शुगर स्तर को तेजी से बढ़ा सकते हैं.
प्रोसेस्ड फूड
बाजार में कई तरह के प्रोसेस्ड फूड उपलब्ध होते हैं, जैसे बिस्कुट, चिप्स, नमकीन, डिब्बाबंद खाने का सामान आदि. इन खाद्य पदार्थों में चीनी की मात्रा अधिक होती है. साथ ही इनमें नमक और अनहेल्दी फैट भी भरपूर मात्रा में होता है. ये चीजें न सिर्फ मोटापा बढ़ाती हैं, बल्कि शुगर स्तर को भी बिगाड़ती हैं.
मीठे फल
फल सेहत के लिए लाभकारी होते हैं, लेकिन कुछ फलों में प्राकृतिक रूप से ही शुगर की मात्रा ज्यादा होती है, जैसे आम, केला, अंगूर आदि. इन फलों का सेवन पूरी तरह बंद करने की जरूरत नहीं है, लेकिन मात्रा का ध्यान रखना आवश्यक है. साथ ही, इन फलों को दही या मेवे के साथ खाने से शुगर स्तर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है.
शहद
हालांकि शहद को प्राकृतिक मीठा माना जाता है, लेकिन इसमें भी फ्रुक्टोज नामक शुगर होती है. डायबिटीज के मरीजों को शहद का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए. यदि आप मीठा पसंद करते हैं तो दालचीनी पाउडर जैसी चीजों का इस्तेमाल करके स्वाद बढ़ा सकते हैं.
Disclaimer
प्रिय पाठक, इस जानकारी को पढ़ने के लिए धन्यवाद. यह लेख आपको जागरूक करने के उद्देश्य से लिखा गया है. हमने इसमें घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों का उपयोग किया है. किसी भी स्वास्थ्य संबंधी सलाह को अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
Disclaimer: हमारी खबरें जनसामान्य के लिए हितकारी हैं. लेकिन दवा या किसी मेडिकल सलाह को डॉक्टर से परामर्श के बाद ही लें.