Food Inspector Job: यदि आपको सरकारी नौकरी के रुप में किसी होटल के खाने को चेक करने वाला अधिकारी के रुप में नौकरी मिलता है, तो क्या आप उस नौकरी को करना चाहेंगे. अगर हां तो यह लेख आपके लिए कारगर साबित होगा, इस लेख के माध्यम से आज हम आपको बताएंगे की कैसे आप एक फूड इंस्पेक्टर बनकर किसी होटल के खाने की क्वालिटी को चेक कर सकते हैं. साथ ही इस लेख में ये भी बताएंगे की योग्यता कितनी होनी चाहिए, कितनी आयु चाहिए, परीक्षा पैटर्न क्या है. फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए समस्त जानकारी को इस लेख में बताउंगा.
फूड इंस्पेक्टर का काम क्या होता है-
फूड इंस्पेक्टर का काम खाने की गुणवता को चेक करने का होता है. साथ ही ये भी चेक करने का काम होता है की जो खाना खा रहे हैं उसमें कहीं कोई किटाणु वाला तो नहीं है, या फिर प्रदुषित खाना तो नहीं सप्लाई नही किया जा रहा है. फूड इंस्पेक्टर की ये भी चेक करना होता है कि जिस बर्तन में खाना पकाया जाता है उसकी साफ-सफाई चेक करना . फूड इन्स्पेक्टर की ड्यूटी फूड डिस्ट्रीब्यूटर, प्रोसेसर, और मैन्युफैक्चरर आदि की निगरानी कर वहाँ तैयार किए जा रहे खाद्य पदार्थों को तय मानक के हिसाब से निरंतर शुद्ध और बैक्टीरिया रहित बनाए रखने के लिए जाँच करते रहना है. आमतौर पर हेल्थ डिपार्टमेंट्स, फैक्ट्रीज और विशेष एजेंसियां अपने यहाँ फूड इन्स्पेक्टर की नियुक्ति करते हैं. साथ ही फूड इंस्पेक्टर का यह भी काम होता है की जिस प्रोडक्ट को मार्केट में भेजा जा रहा है, उसकी गुणवता को जांच करना. इम्पोर्ट की प्रक्रिया में फ़ूड सेफ्टी रिक्वायरमेंट्स के हिसाब से खाने और खाद्य सामग्री की जाँच करना भी फ़ूड इंस्पेक्टर के जिम्मे हीं आता है.
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योग्यता
HOW To Become A Food Inspector : फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए उम्मीदवार को किसी मान्.ता प्राप्त संस्थान से बैचलर की डिग्री प्राप्त करना. इस कोर्स को कर लेने का बाद आप फूड इंस्पेक्टर बनने के योग्य हो जाते हैं. इस नौकरी पर भर्ती के लिए सेंट्रल लेवल पर या राज्य सरकार के द्वारा एग्जाम आयोजित की जाती है. जिसमें मैथ्स, फिजिक्स, बायोलॉजी तथा एग्रीकल्चरल साइंस में स्नातक की डिग्री कैंडिडेट्स के लिए एक्स्ट्रा एडवांटेज का काम करती है.
आयु सीमा
सरकारी फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए उम्मीदवार की न्युनत्तम आयु 18 वर्ष से 42 वर्ष के बीच निर्धारित किया गया है. लेकीन अलग-अलग राज्यों के पब्लिक सर्विस कमीशन द्वारा जारी किये जाने वाले फ़ूड इंस्पेक्टर के पदों के लिए उम्र सीमा में बदलाव हो सकता है. इसके लिए जब आप आवेदनम करते हैं तो योग्यता और पात्रता मानदंडों को एक बार अवश्य अवलोकन कर लें.
फूड इंस्पेक्टर बनने के स्किल्स
- फूड इंस्पेक्टर बनने के लिए उम्मीदवार शारीरिक रूप से मजबूत होना आवश्यक है.
- किसी भी तरह के खाने की गंध को सूंघने की क्षमता होना चाहिए.
- वह नजरों का तेज होना चाहिए.
- अभ्यर्थी को शारीरिक तथा मानसिक रूप से अस्वास्थकर वातवरण में भी काम करने के लिए तैयार रहना होता है, क्यूँकि मीट-पैकिंग प्लांट्स में भी इन्हें ड्यूटी करनी पड़ती है. जहाँ की परिस्थिति कई मायनों में अनसेनेटरी होती है.
फूड इन्स्पेक्टर बनने के इच्छुक अभ्यर्थी बैचलर डिग्री कम्पलीट करने के बाद अलग-अलग राज्यों तथा सेंट्रल गवर्नमेंट द्वारा आयोजित फूड इन्स्पेक्टर परीक्षा के लिए आवेदन कर सकते हैं. साथ ही सरकारी नौकरी के लिए भी आवेदन करते रहना चाहिए.
वेतन
HOW To Become A Food Inspector : सरकारी नौकरी में फूड इस्पेक्टर की शुरुवाती सैलरी करीब 35000 से लेकर 40000 होती है, साथ ही अनुभव बढ़ने के साथ वेतन में भी बढ़ोतरी होती जाती है. वहीं अलग-अलग राज्यों में इस नौकरी के लिए अलग-अलग सैलरी भी दी जा सकती हैं. प्राइवेट सेक्टर में फ्रेशर फ़ूड इंस्पेक्टर की सैलरी 20, 000 के लगभग होती है.