Garlic Price Hike: रसोई का जायका एक चीज ने बिगाड़ दिया है. जी हां…हम बात कर रहे हैं लहसुन की, जिसकी कीमत आसमान छू रही है. इस मौसम में सस्ती मौसमी सब्जियों के भरमार के बावजूद लोगों को स्वाद पूरा नहीं आ रहा है, क्योंकि लहसुन इतना महंगा हो चुका है कि लोग इसे खरीदने से बच रहे हैं, या फिर लहसुन की मात्रा सब्जी में कम कर रहे हैं. कुछ दिन पहले तक झारखंड की राजधानी रांची में 100 से 150 रुपये किलो तक बिकने वाला लहसुन वर्तमान में चार सौ रुपये को पार कर गया है. लोग अब इसकी कीमत कम होने का इंतजार कर रहे हैं.
क्यों बढ़ी लहसुन की कीमत?
इन दिनों लहसुन की कीमत में काफी तेजी से उछाल देखने को मिला है. कीमत 400 रुपये प्रति किलो ग्राम तक पहुंच चुका है. लहसुन के दाम बढ़ने के पीछे जो मुख्य वजह बताई जा रही है, वह यह है कि लहसुन की फसल खराब हुई है जिसका असर इसकी कीमत पर पड़ा है. कई राज्यों में खराब मौसम की वजह से लहसुन की फसलें खराब हुई. फसल खराब होने के चलते दूसरी फसल की रोपाई में समय लगा. इस वजह से लहसुन की नई फसल आने में देरी हो रही है और इसकी कीमत अभी आसमान छू रही है.
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दाम कम होने का अब इंतजार
देश में मध्य प्रदेश ऐसा राज्य है जहां लहसुन की सबसे ज्यादा खेती होती है. लेकिन मौसम की मार की वजह से फसल खराब हुई. इस वजह से नई फसल आने में देरी हो रही है. जबतक बाजार में लहसुन की नहीं फसल नहीं आ जाती है, कीमत कम होती नजर नहीं आएगी. मंडी व्यापारियों के अनुसार खरीफ लहसुन के आने के बाद कीमत काफी कम हो जाएगी. फरवरी के महीने में लहसुन की कीमतों के कम होने का अनुमान लगाया जा रहा है. नई फसल अब कुछ बाजार में दिख भी रही है.
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