नयी दिल्ली : इसे गरीबों का बादाम कहा जाता है. हर दिन यदि इसका 50 से 60 ग्राम सेवन किया जाये, तो कई बीमारियों से बचा जा सकता है. यह आपको सेहतमंद बनाता है. जी हां, हम बात कर रहे हैं भुने हुए चुने की. यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है.
यदि आप छिलकावाला चना खाते हैं, तो इसका चमत्कार आपको सात दिन बाद ही दिखने लगेगा. भुने हुए चना को चबा-चबाकर खाने से मर्दानगी बढ़ती है, कब्ज से राहत दिलाता है, मोटापा घटाता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. इसके अलावा भुने हुए चने के और भी कई गुण हैं, जिसके बारे में आप जानने के बाद हर दिन इसका सेवन शुरू कर देंगे.
इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, नमी, कैल्शियम, आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. विशेषज्ञ बताते हैं कि एक स्वस्थ व्यक्ति को हर दिन 50 से 60 ग्राम भुने हुए चने का सेवन करना चाहिए. चना के सेवन के फायदे इस प्रकार हैं :
कुष्ठ रोग और नपुंसकता होती है दूर
भुने हुए चने का दूध के साथ सेवन करने से स्पर्म का पतलापन दूर हो जाता है. वीर्य गाढ़ा होता है. यदि किसी पुरुष का वीर्य पतला है, तो चना खाने से निश्चित ही आराम मिलेगा. भुने चने को शहद के साथ खाने से नपुंसकता दूर हो जाती है और पुरुषत्व में वृद्धि होती है. भुने चने खाने से कुष्ठ रोग भी समाप्त हो जाता है.
मोटापा से मिल जाती है मुक्ति
मोटापा से ग्रस्त लोगों के लिए तो यह रामबाण के समान है. रोजाना भुने हुए चने खाने से मोटापे की समस्या में राहत मिलती है. इसका सेवन शरीर से अतिरिक्त चर्बी को पिघलाने में मदद करता है.
प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है
रोजाना नाश्ते में या दोपहर के खाने से पहले 50 ग्राम भुने हुए चने यदि आप खाते हैं, तो इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ने से आप बहुतसी बीमारियों से तो बचते ही हैं, इससे आपको मौसम बदलने पर अक्सर होने वाली शारीरिक परेशानियां भी नहीं होती.
पेशाब संबंधी रोग से मिलता है छुटकारा
भुने हुए चनों के सेवन से पेशाब से जुड़ी बीमारियों से छुटकारा मिलता है. जिनको भी बार-बार पेशाब आने की समस्या हो, उन्हें रोजाना गुड़ के साथ चने का सेवन करना चाहिए. कुछ ही दिनों में इसका असर दिखने लगेगा.
मधुमेह में लाभकारी
भुने हुए चने खाने से मधुमेह रोग में भी लाभ मिलता है. भुना हुआ चना ग्लूकोज की मात्रा को सोख लेता है, जिससे डायबिटीज रोग नियंत्रित हो जाता है. डायबिटीज रोगी प्रतिदिन भुना हुआ चना खाना शुरू कर दें, तो ब्लड शुगर का लेवल कम हो जायेगा. इसके अलावा भुने हुए चने को रात में सोते समय चबाकर गर्म दूध पीने से सांस नली के अनेक रोग दूर हो जाते हैं.
कब्ज से राहत
कब्ज की समस्या से जूझ रहे लोगों को रोजाना चना खाना चाहिए. इससे उन्हें बहुत आराम मिलता है. कब्ज शरीर में कई बीमारियों को जन्म देता है. कब्ज होने पर आप दिन भर व्यक्ति आलस महसूस करताहै और परेशान रहता है.
पाचन शक्ति बढ़ती है
चना पाचन शक्ति को संतुलित और दिमागी शक्ति को भी बढ़ाता है. चने से खून साफ होता है. इससे त्वचा में निखार आता है. चने में फॉस्फोरस होता है, जो हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ाता है और किडनी से एक्स्ट्रा साल्ट निकालता है.