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Varanasi Special Food: बनारसी मिजाज और यहां के खानपान पूरे विश्व में प्रसिद्ध है. लोगों को बनारस की संस्कृति और यहां के घाटों के साथ बनारसी मिठाईयों के लिए भी अलग सी दीवानगी है. ऐसी ही बनारस की लोकप्रिय मिठाई में से एक मलइयो है. इसे ओस की मिठाई भी कहते हैं. इसकी खासियत यह है कि इसका स्वाद सिर्फ सर्दी के तीन महीनों में ही चखने को मिलता है. दूध से बने और ओस की बूंदों से तैयार होने की वजह से यह मिठाई सेहत के लिए फायदेमंद तो है ही साथ-साथ आंखों की रोशनी के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं.