Green Vegetables Benefits In Winter: जाड़े का मौसम शुरू हो गया है. इस सीजन में कई सारी हरी सब्जियां बाजार में आसानी से मिलती है. जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होती हैं. क्योंकि सर्दी शुरू होते ही अपने साथ कई सारी बीमारियों लेकर आती हैं जिसे बचने के लिए आपको पहले से ही खुद को तैयार करना होगा. आज आपको बताएंगे सर्दियों के मौसम में 6 हरी सब्जियों के बारे में जिसके खाने से कई फायदे मिलते हैं.
इस बात से सभी वाकिफ होंगे की हरी सब्जियां में पोषक तत्व, आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए (कैरोटिन), विटामिन बी, विटामिन सी, जिंक, फाइबर, मैग्नेशियम, खनिज और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो सेहत के लिए लाभकारी होती हैं.
सर्दियों के मौसम में पालक (spinach) का सेवन करना सेहत के लिए काफी लाभकारी मना गया है. क्योंकि पालक में विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन बी और आयरन भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं. जो शरीर में खून की कमी के साथ-साथ इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद होते हैं.
सर्दियों के मौसम में पत्ता गोभी (Cabbage) का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. क्योंकि पत्ता गोभी में विटामिन, मिनरल, फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं. जो वजन को कम करने के साथ-साथ दिल के लिए भी फायदेमंद होते हैं.
सर्दियों के सीजन में ब्रोकली (Broccoli) का सेवन करना सेहत के लिए काफी लाभकारी होता है. क्योंकि ब्रोकली में विटामिन सी, विटामिन ए, जिंक और सेलेनियम पाए जाते हैं जो इम्यूनिटी के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल के लिए बेहद फायदेमंद होता है.
सर्दियों में मूली के पत्ते (Radish leaves) का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है. क्योंकि मूली के पत्ते में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो डाइजेशन के लिए काफी लाभदायक होते हैं.
सर्दियों में बथुआ का साग (Bathua) सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. क्योंकि बथुआ में विटामिन ए, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, जिंक पाए जाते हैं जो कब्ज और आंखों की रोशनी के लिए लाभदायक होते हैं.
सर्दियों में धनिया के पत्ते (Coriander leaves) सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. क्योंकि इसमें प्रोटीन, फाइबर, वसा और मिनरल भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में और पाचन शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं.