Health Tips : हाई कोलेस्ट्रॉल को अक्सर “साइलेंट किलर” कहा जाता है, क्योंकि इसका असर धीरे-धीरे और बिना किसी चेतावनी के होता है. जब बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर शरीर में बढ़ जाता है, तो यह धमनियों में जमा होकर रक्त प्रवाह को प्रभावित करता है, और दिल और मस्तिष्क तक रक्त की आपूर्ति रुक सकती है. इसके परिणामस्वरूप हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं. लेकिन चिंता की कोई बात नहीं है, क्योंकि आप अपनी डाइट में कुछ खास सब्जियों को शामिल करके बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं. आइए जानें, कौन सी सब्जियां आपको इस मामले में मदद कर सकती हैं.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
ब्रसेल्स स्प्राउट्स में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की सूजन और ऑक्सीडेटिव नुकसान को कम करने में मदद करते हैं. फाइबर से पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल और पित्त अम्लों से जुड़ने में मदद मिलती है, जिससे इनका अवशोषण खून में रुक जाता है और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है.
केला के है कई फायदेऋध्केल (Kale)
केला एक क्रूसिफेरस सब्जी है, जो फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है. इसमें मौजूद फाइबर खून से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को निकालने में मदद करता है, जिससे दिल की सेहत में सुधार होता है. यह एक बेहतरीन सब्जी है, जो आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है.
बैंगन में होता है फाइबर
बैंगन में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक होता है. यह आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को धीमा करता है और इसके परिणामस्वरूप कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. बैंगन में एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को ऑक्सीडेटिव नुकसान से बचाते हैं.
गाजर
गाजर में पेक्टिन नामक घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है. इसके अतिरिक्त, गाजर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और बीटा-कैरोटीन धमनियों में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने में मदद करते हैं. इसे नियमित रूप से खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है और दिल की सेहत में सुधार होता है.
भिंडी
भिंडी में घुलनशील फाइबर, विशेष रूप से पेक्टिन की उच्च मात्रा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल और पित्त अम्लों को आंतों में बांधकर अवशोषण को रोकता है. भिंडी में म्यूसिलेज नामक पदार्थ भी होता है, जो शरीर से विषाक्त तत्वों और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद करता है.
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