Dehydrate Kiwi Fruit Recipe and Benefits: कीवी फ्रूट एक स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर फल है जिसे डीहाइड्रेट करके लंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है. डीहाइड्रेटेड कीवी फ्रूट स्नैक के रूप में, डेसर्ट सजाने या हेल्दी चाय के साथ परोसने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है. यह विधि न केवल कीवी के पोषण को बनाए रखती है, बल्कि इसे अधिक समय तक स्टोर करने योग्य भी बनाती है.
डीहाइड्रेटेड कीवी फ्रूट के फायदे (Dehydrate Kiwi Fruit Benefits)
- लंबे समय तक स्टोरेज: डीहाइड्रेटेड कीवी को कई हफ्तों तक बिना खराब हुए स्टोर किया जा सकता है.
- सेहतमंद स्नैक: यह वसा मुक्त और कैलोरी में कम होता है, जिससे यह वजन घटाने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प बनता है.
- पोषण से भरपूर: डीहाइड्रेटेड कीवी में विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं.
- कहीं भी ले जाने में आसान: यह यात्रा के दौरान हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक का विकल्प है.
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डीहाइड्रेटेड कीवी बनाने की रेसिपी (Dehydrate Kiwi Fruit Recipe)
सामग्री:
- 4-5 पके हुए कीवी फ्रूट
- चाकू
- बेकिंग ट्रे
- पार्चमेंट पेपर (वैकल्पिक)
विधि:
- सबसे पहले कीवी को अच्छी तरह से धो लें और इसे सुखा लें. छिलका हटाने के लिए चाकू या पीलर का इस्तेमाल करें.
- कीवी को पतले-पतले स्लाइस में काटें. स्लाइस का मोटाई लगभग 1/4 इंच होनी चाहिए. पतले स्लाइस जल्दी डीहाइड्रेट होते हैं.
- बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं और कीवी के स्लाइस को एक दूरी पर रखें ताकि वे आपस में चिपकें नहीं.
- ओवन को 60 डिग्री सेल्सियस (140°F) पर प्रीहीट करें. बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें और 4-5 घंटे तक धीमी आंच पर डीहाइड्रेट करें. बीच-बीच में स्लाइस को पलटें ताकि वे समान रूप से सूखें.
- जब स्लाइस पूरी तरह से सूख जाएं और चिपचिपे न रहें, तो उन्हें ओवन से निकालें और ठंडा होने दें. ठंडे होने पर इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
डीहाइड्रेटेड कीवी के अन्य उपयोग
- इसे मिक्स नट्स के साथ स्नैक के रूप में खाया जा सकता है.
- इसे ग्रेनोला में मिलाकर ब्रेकफास्ट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
- बच्चों के टिफिन बॉक्स के लिए यह एक हेल्दी और टेस्टी विकल्प है.
- इसे चाय के साथ खाया जा सकता है या डेसर्ट की गार्निशिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
डीहाइड्रेटेड कीवी न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है. इसे घर पर बनाना बेहद आसान है और यह आपको हमेशा ताजा और पोषण से भरपूर स्नैक का अनुभव देता है. अगर आप एक हेल्दी और टिकाऊ विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो कीवी को डीहाइड्रेट करना जरूर आजमाएं.
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