Guru Nanak Jayanti Kada Prasad Recipe: गुरु नानक जयंती पर इस आसान रेसिपी से बनाएं गुरुद्वारे जैसा स्वादिष्ट कड़ा प्रसाद

Guru Nanak Jayanti Kada Prasad Recipe: गुरु नानक जयंती, सिख धर्म के पहले गुरु, गुरु नानक देव जी की जयंती के रूप में मनाई जाती है. यह दिन श्रद्धा और भक्ति का प्रतीक है, जो पूरे देश में विशेष श्रद्धा और धूमधाम से मनाया जाता है. इस दिन श्रद्धालु गुरुद्वारों में जाकर अरदास करते हैं और प्रसाद के रूप में ‘कड़ा प्रसाद’ का सेवन करते हैं. कड़ा प्रसाद सिख धर्म का एक महत्वपूर्ण और स्वादिष्ट भोग है जो गुरु के प्रति श्रद्धा और समर्पण का प्रतीक है.

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अगर आप भी गुरु नानक जयंती पर इस खास दिन पर कड़ा प्रसाद बनाना चाहते हैं, तो यहां हम आपको एक आसान और स्वादिष्ट कड़ा प्रसाद बनाने की रेसिपी बता रहे हैं, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं.

Guru Nanak Jayanti Kada Prasad Recipe: कड़ा प्रसाद बनाने की रेसिपी

सामग्री:

• गेहूं का आटा – 1 कप
• घी – 2 टेबल स्पून
• शक्कर – 1 कप
• पानी – 1 कप
• इलायची पाउडर – ½ टी स्पून
• ड्राई फ्रूट्स (बादाम, काजू, किशमिश) – 2 टेबल स्पून
• ताजा घी – 1 टेबल स्पून

Guru Nanak Jayanti  Kada Prasad Recipe: बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक कढ़ाई में 2 टेबल स्पून घी डालें और उसे मध्यम आंच पर गर्म करें. अब उसमें गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह से भूनें. आटे का रंग हल्का सुनहरा होने तक इसे भूनते रहें, ताकि कड़ा प्रसाद का स्वाद बढ़ सके और खुशबू भी आनी लगे.

2. एक अन्य पैन में 1 कप पानी और 1 कप शक्कर डालकर अच्छी तरह से उबालें, ताकि शक्कर पूरी तरह से घुल जाए और एक चाशनी जैसी बन जाए.

3. जब आटा अच्छी तरह से भून जाए और उसमें हल्की सी खुशबू आने लगे, तो उसमें तैयार चाशनी डालें. साथ ही इलायची पाउडर भी डालें और अच्छे से मिला लें. इस मिश्रण को एक साथ पकने दें, जब तक वह गाढ़ा और चिपचिपा न हो जाए.

4. अब इसमें 1 टेबल स्पून ताजा घी डालकर अच्छे से मिला लें. घी कड़ा प्रसाद को और भी स्वादिष्ट और चिकना बनाता है.

5. ड्राई फ्रूट्स डालें: कड़ा प्रसाद में ड्राई फ्रूट्स का स्वाद बढ़ाने के लिए उसमें कुछ काजू, बादाम, और किशमिश डालें. यह न सिर्फ कड़ा प्रसाद को स्वादिष्ट बनाता है बल्कि उसमें पौष्टिकता भी जोड़ता है.

6. अब आपका स्वादिष्ट और पौष्टिक कड़ा प्रसाद तैयार है. इसे गरम-गरम परोसें और गुरु नानक देव जी के चरणों में श्रद्धा के साथ अर्पित करें.

गुरु नानक जयंती पर कड़ा प्रसाद का महत्व अत्यधिक है, क्योंकि यह केवल एक भोग नहीं, बल्कि श्रद्धा और समर्पण का प्रतीक है. इस खास दिन को और भी खास बनाने के लिए आप इस स्वादिष्ट कड़ा प्रसाद को घर पर आसानी से बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ गुरु नानक देव जी की जयंती की खुशियां मना सकते हैं.