Diwali Gift Idea : दिवाली का त्योहार सिर्फ रोशनी और मिठाइयों का नहीं, बल्कि प्यार और खुशियों का भी प्रतीक है, इस दिवाली, अपने दोस्तों और परिवार को कुछ खास देने का मन है? तो क्यों न घर के बने चॉकलेट लड्डू उपहार में दें! ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बनाने में भी आसान हैं, आइए, जानते हैं इसे बनाने की विधि और कुछ खास बातें:-
– सामग्री
- बेसन – 1 कप
- चीनी – 1 कप (पाउडर)
- कोको पाउडर – 2-3 बड़े चम्मच
- घी – ½ कप
- चॉकलेट – 100 ग्राम (डार्क या मिल्क)
- मेवे – काजू, बादाम, पिस्ता (कटी हुई)
- नारियल का बुरादा
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– विधि
– बेसन को भूनें
सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म करें, फिर उसमें बेसन डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें, इससे बेसन का कच्चापन दूर होगा और इसकी खुशबू भी आएगी.
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– कोको पाउडर मिलाएं
जब बेसन अच्छे से भुन जाए, तो उसमें कोको पाउडर मिलाएं और अच्छे से मिलाएं, यह लड्डू को चॉकलेट फ्लेवर देगा.
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– चीनी डालें
अब इसमें पाउडर चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं, चीनी पूरी तरह घुलने तक इसे चलाते रहें.
– चॉकलेट मेल्ट करें
एक अलग बर्तन में चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में मेल्ट करें, जब चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए, तो इसे बेसन के मिश्रण में डालें और अच्छे से मिलाएं.
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– मेवा डालें
अब इसमें कटे हुए मेवे डालें और अच्छे से मिक्स करें, अगर आप नारियल का बुरादा डालना चाहते हैं, तो इसे भी इसी समय मिला सकते हैं.
– लड्डू बनाएं
जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए, तो हाथों पर थोड़ा घी लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं.
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– सजावट करें
तैयार लड्डुओं को नारियल के बुरादे में रोल करें या ऊपर से कटे हुए मेवों से सजाएं.
– उपहार में देने के तरीके
पैकिंग: इन लड्डुओं को आकर्षक डिब्बे या सजावटी थैलियों में पैक करें.
नोट्स: एक छोटा सा कार्ड लगाएं जिसमें दिवाली की शुभकामनाएं लिखी हों.
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चॉकलेट लड्डू न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि यह एक यादगार उपहार भी है, अपने हाथों से बने इस खास उपहार के साथ दिवाली को और खास बनाएं, अपने प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाने का यह सबसे सरल और मीठा तरीका है, इस दिवाली, अपने प्यार को चॉकलेट लड्डू के माध्यम से व्यक्त करें.