बक्सर. सदर प्रखंड के इ-किसान भवन परिसर में उद्यान निदेशालय कृषि विभाग के तत्वावधान में दो दिवसीय मशरूम प्रशिक्षण का आयोजन किया था. प्रशिक्षण के दूसरे रविवार को प्रशिक्षण प्राप्त कर रहे युवाओं को प्रमाण पत्र जिला उद्यान सहायक निदेशक किरण भारती व बीएचओ शिवकुमार, प्रशिक्षक मनोज चौधरी ने संयुक्त रुप प्रमाण प्रत्र वितरण किया. प्रशिक्षण में जिले के सभी प्रखंड से आए लगभग 100 चयनित किसानों को मशरूम उत्पादन से लेकर उपयोग तक कि जानकारी दिया गया. प्रशिक्षक मनोज चौधरी ने किसानो को जानकारी देते हुए बताया कि मशरूम एक कवक से उत्पादित फल है.जिसकी खेती करके किसान अपनी आर्थिक उन्नति करेंगे. बदलते समय एवं जलवायु में परिवर्तन से अन्य खाद्य पदार्थों में पौष्टिक तत्वों की कमी के बाद मशरूम उत्पाद इन सभी को पूरा करता है. जिस प्रकार से बढ़ती आबादी के कारण खेत के जोत का आकार घट गया है.वैसे में बहुत कम जगह एवं कम लागत में इसका बेहतर उत्पादन किया जा सकता है. इसमें महिला एवं पुरुष किसान बहुत ही आसान तरीके से इसकी खेती के लिए अपने आसपास के जैविक पदार्थ से ही इसकी खेती करेंगे.खेती करने वाले किसान अपने पशुओं के चारा के लिए रखें पुआल की कुटी या गेहूं के भूसे को लगभग 18 से 20 घंटा पानी में भिगोकर इसे गर्म पानी में उबालकर अथवा इसे उपचारित कर इस पर स्पॉन बीज को लगाकर अपने छायादार घरों में रखेंगे.जिसके लिए आगामी नवंबर महीने से प्रतिकूल मौसम बन रहा है. वही बीएचओ शिवकुमार ने बताया की मशरूम उत्पादन की प्रक्रिया, मशरूम का प्रकार, खाने योगय मशरूम, न खाने योगय मशरूम, औषधि मशरूम खाने योग औषधि मशरूम, जहरीला मशरूम का पहचान करने के बारे में युवाओं को बताया. वही जो अगले मार्च महीने तक इसके फसल का उत्पादन आसानी से कर सकते हैं. प्रशिक्षण प्राप्त करने वाले इन सभी किसानों को 90% के अनुदान पर इन्हें मशरूम किट भी उपलब्ध कराया जाएगा. इस मौके पर डुमरांव बीएचओ विष्णु शंकर, राजपुर के मुन्ना कुमार सिंह, राजीव कुमार शामिल रहे.
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