Oats Chilla Recipe: स्वादिष्ट नाश्ते के लिए चिला एक बेहतरीन विकल्प है. जब इसे बेसन, दही और ओट्स से बनाया जाता है, तो यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहतमंद भी. यह चिला उन लोगों के लिए भी खास है जो वजन घटाने और सेहतमंद खाने की कोशिश कर रहे हैं. बेसन और ओट्स से बने चिले में प्रोटीन, फाइबर और पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं.
Oats Chilla Recipe: सामग्री
- 1 कप बेसन
- 1/2 कप ओट्स (पाउडर में पीस लें)
- 1/2 कप दही
- 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच हल्दी
- नमक स्वादानुसार
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच हींग
- हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- पानी (आवश्यकतानुसार)
- तेल (तवे पर सेंकने के लिए)
Oats Chilla Recipe: बनाने की विधि
1. सबसे पहले, एक बर्तन में बेसन, ओट्स का पाउडर, और दही डालें. इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक गाढ़ा बैटर तैयार करें. ध्यान रहे कि बैटर में गांठें न हों.
2. अब इसमें बारीक कटे प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, हींग और नमक डालें. सारी सामग्री को अच्छे से मिला लें. अंत में हरा धनिया भी मिला दें.
3. तवा गरम करें और उस पर थोड़ा तेल डालें. बैटर को चम्मच की मदद से तवे पर फैलाएं. इसे गोल आकार में फैलाएं और मध्यम आंच पर सेंकें.
4. जब एक तरफ सुनहरा हो जाए, तो इसे पलटें और दूसरी तरफ से भी सेंकें. इसे तब तक सेंकें जब तक दोनों तरफ से अच्छी तरह से पक न जाए.
5. गरमा-गरम बेसन, दही और ओट्स के चिले को हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें.
सेहत के फायदे:
इस चिले में बेसन और ओट्स का संयोजन इसे प्रोटीन और फाइबर से भरपूर बनाता है. दही इसमें प्रोबायोटिक्स जोड़ता है, जो पाचन के लिए फायदेमंद होता है. यह चिला वजन नियंत्रित करने वालों के लिए एक आदर्श नाश्ता हो सकता है, क्योंकि यह हल्का और पौष्टिक होता है.
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