Ganesh Chaturthi Recipe: बप्पा को भोग लगाएं उनके फेवरेट श्रीखंड का, जानें बनाने की विधि

Ganesh Chaturthi Recipe: गणेश चतुर्थी के अवसर पर भगवान गणेश को भोग अर्पित करना एक महत्वपूर्ण धार्मिक परंपरा है, इस दिन विशेष रूप से भगवान गणेश को उनके पसंदीदा व्यंजन अर्पित करना शुभ माना जाता है, श्रीखंड, जो एक स्वादिष्ट और मलाईदार मिठाई है, गणेश जी की पसंदीदा वस्तुओं में से एक है, आइए जानें कि गणेश चतुर्थी पर श्रीखंड बनाने की विधि:-

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– सही सामग्री का चयन करें

श्रीखंड बनाने के लिए सबसे पहले सही सामग्री का चयन करें, इसके लिए आपको चाहिए:

• 500 ग्राम ताजे दही (दही को छान कर ही उपयोग करें)
• 1 कप पाउडर शक्कर
• 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
• 1/4 कप कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
• 1 चम्मच गुलाब जल (वैकल्पिक)

– दही छानें

दही को एक साफ मलमल के कपड़े में डालकर अच्छे से छान लें, ताकि दही का अतिरिक्त पानी निकल जाए और गाढ़ा छेना प्राप्त हो, इस प्रक्रिया को दही को 4-5 घंटे के लिए या रात भर छानकर पूरा करें.

– श्रीखंड तैयार करें

छाने हुए दही को एक बड़े बाउल में डालें, इसमें पाउडर शक्कर, और इलायची पाउडर डालें, सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि शक्कर पूरी तरह से घुल जाए.

– स्वाद बढ़ाएं

अब इसमें गुलाब जल डालें (यदि आप इसका उपयोग कर रहे हैं), यह श्रीखंड को एक खुशबूदार और खास स्वाद देता है, सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें.

– सजावट और ठंडा करें

तैयार श्रीखंड को एक सर्विंग बाउल में डालें, इसे कटे हुए मेवों से सजाएं, यह न केवल श्रीखंड के स्वाद को बढ़ाता है बल्कि इसकी सुंदरता को भी बढ़ाता है, श्रीखंड को ठंडा करने के लिए फ्रिज में 1-2 घंटे के लिए रखें.

– भोग अर्पित करें

गणेश चतुर्थी के दिन तैयार श्रीखंड को भगवान गणेश को भोग के रूप में अर्पित करें, पूजा के बाद, यह स्वादिष्ट मिठाई भक्तों को प्रसाद के रूप में वितरित की जाती है.

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इस तरह से तैयार श्रीखंड न केवल गणेश जी की पसंदीदा मिठाई है बल्कि यह आपके घर में त्योहार की मिठास और आनंद भी लाएगा, गणेश चतुर्थी पर इस खास मिठाई को अर्पित करके आप भगवान गणेश के आशीर्वाद को पा सकते हैं और अपने परिवार के साथ इस खास दिन को और भी खास बना सकते हैं.