Rice Bowl: रोहतास के पश्चिमी जिले को आम तौर पर बिहार का “चावल का कटोरा” कहा जाता है. ऐसा इसलिए क्योंकि ये क्षेत्र कृषि प्रधान क्षेत्र है रहा है जहां चावल की प्रचुर मात्रा में खेती होती है. और इसका एक लंबा इतिहास भी रहा है, जिसने बिहार में फलते-फूलते चावल उद्योग के केंद्र का खिताब दिलाया है. इस लेख माध्यम से हम जानेंगे क्यों इसे धान का कटोरा कहा जाता है और क्या है इसके पीछे कारण.
Rice Bowl: अत्यधिक मात्रा में होती है उत्पादन
रोहतास जिला अपनी शानदार चावल की खेती के लिए इसलिए जाना जाता है, क्योंकि इस क्षेत्र की उपजाऊ मिट्टी और धान की खेती के लिए उसके अनुरूप मौसम इसे इस मुख्य फसल के लिए आदर्श जगह बनती है. जिले में चावल की खेती हर साल अत्यधिक मात्रा में हो इसके लिए किसान अपनी फसल की देखभाल और उसकी सुरक्षा सावधानीपूर्वक करते हैं जिससे की पैदावार बढ़िया हो और अपना खिताब भी अपने पास हो.
जिले का चावल व्यापर और इसका प्रसंस्करण
क्षेत्र में प्रचुर मात्रा में चावल उत्पादन का परिणाम यह हुआ की रोहतास जिला अपने आप में एक मजबूत चावल का प्रसंस्करण व्यवसाय के रूप में उभरा है. जिससे की जिले में लगभग 40 चावल मिलें हैं, जिनमें बड़ी और छोटी दोनों शामिल हैं, और वे सभी कच्चे धान को पॉलिश कर के, बाजार में खाने के लिए उपयोगी चावल के रूप में बदलते हैं, खाने उपयोग बनाने के लिए ये प्रक्रिया आवश्यक भी हैं. चूँकि रोहतास के चावल का एक बड़ा हिस्सा दिल्ली और कोलकाता के मुख्य बाजारों में भी बेचा जाता है, इसलिए रोहतास जिले ने अपने आप आप में एक कृषि अर्थवयवस्था के रूप में भी खड़ा किया है, जिससे की राज्य की अर्थवयवस्था में भी सहयोग करता है.
धान का कटोरा बनने के लिए किस प्रकार की है इसकी सिंचाई और बुनियादी व्यवस्था
रोहतास जिले की चावल की खेती की सफलता का श्रेय अगर मुख्य रूप से दी जाये तो जिले की अच्छी तरह से विकसित सिंचाई व्यस्था को दिया जा सकता है. नहरों का एक जगह से दूसरे जगह तक फैला हुआ और जुड़ा हुआ इस क्षेत्र को सिंचाई के लिए आसान बनाता है जिससे के लिए धान के खेतों को विश्वसनीय जल आपूर्ति प्रदान हो पाता है और फसल की निरंतर पैदावार सुनिश्चित करता है. इसके अतिरिक्त, जिले का आवा गमन परिवहन व्यस्था भी, जिसमें सड़कों और रेलवे का एक नेटवर्क शामिल है, जिससे की बिहार के भीतर और बाहर दोनों ही बाजारों में कृषि वस्तुओं की पूर्ति सही समय पर हो पाती है.
वर्तमान की समस्या और क्या है अवसर
वैसे तो रोहतास को लंबे समय से बिहार का चावल का कटोरा माना जाता है, लेकिन फिलहाल इस जिले को अपनी खूब सारी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जैसे कटाई की प्रक्रिया के दौरान चावल के भूसे को जलाना एक महत्वपूर्ण पर्यावरणीय चिंता है, जिससे की वायु प्रदूषण होती है. हालाँकि, इस कृषि अपशिष्ट के लिए वैकल्पिक उपयोगों की खोज करने के प्रयास चल रहे हैं.
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Rice Bowl: रोहतास जिले को बिहार के चावल के कटोरे के रूप में जाना जाता है, यह इस क्षेत्र की कृषि क्षमता और इसके किसानों की मेहनत का सबूत है।.रोहतास जिले ने अपने प्राकृतिक संसाधनों, बुनियादी ढांचे और प्रसंस्करण क्षमताओं के उपयोग के माध्यम से, रोहतास बिहार की खाद्य सुरक्षा और आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है. भविष्य में आने वाली समस्यायों के बावजूद भी रोहतास जिला चावल उत्पादन के लिए राज्य के केंद्र के रूप में अपनी जगह बनाये रखने के लिए अग्रसर है और लगातार मेहनत भी कर रहा है.
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