Best Food Combination : सेहतमंद बने रहने के लिए हम लोग अपने भोजन में अलग-अलग चीजों का सेवन करते हैं. कोई नियमित रूप से फल का सेवन करता है, तो कोई दूध-दही. इसके अलावा कुछ लोग नॉनवेज जैसे-चिकन, मछली, मटन, अंडे आदि का भरपूर सेवन करते हैं. इन सभी चीजों में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मौजूद रहते हैं. कुछ खाद्य पदार्थों को अलग-अलग खाना लाभकारी होता है, तो कुछ एक साथ मिलाकर खाने से और अधिक फायदा मिलता है. बीते दिनों जानी-मानी आहार विशेषज्ञ जिनाल पटेल पटेल में अपने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट साझा किया है, जिसमें उन्होंने कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के कॉम्बिनेशन के बारे में बताया, जिन्हें खाने से बॉडी को चमत्कारी फायदे देखने को मिल सकते हैं. जानिए ऐसे ही फूड कॉम्बिनेशन के बारे में.
चावल और दही
चावल और दही का कॉम्बिनेशन काफी पौष्टिक भरा होता है. इस फूड कॉम्बिनेशन में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. चावल में दही मिलाकर खाने से पेट से संबंधित समस्याएं दूर हो सकती हैं. साथ ही चावल और दही का कॉम्बिनेशन डायरिया से प्रभावित लोगों के लिए काफी लाभकारी हो सकता है.
दूध और केला
दूध और केला एक-दूसरे के पूरक हैं. इनमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा मौजूद होते हैं. जहां दूध में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, वहीं केले में पोटेशियम, फाइबर और कई विटामिन्स होते हैं. यह फूड कॉम्बिनेशन सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है. हालांकि, कुछ खास एलर्जी या लैक्टोज इंटॉलरेंस की स्थिति में पाचन संबंधी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है.
ग्रीन टी के साथ नींबू
दिनभर तरोताजा और ताजगी महसूस करने के लिए नींबू और ग्रीन टी का कॉम्बिनेशन एक शानदार विकल्प है. ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जबकि नींबू खट्टेपन का स्वाद देता है और विटामिन सी प्रदान करता है. यह कॉम्बिनेशन स्वास्थ्य के लिए काफी सुरक्षित है. इसके अलावा नींबू और ग्रीन टी एक साथ पीने से कई अन्य फायदें मिलते हैं. क्योंकि, नींबू और ग्रीन टी का कॉम्बिनेशन कुछ एंटीऑक्सीडेंट के अवशोषण को बढ़ा सकता है. हालांकि, नींबू के रस में अम्ल की मात्रा अधिक होती है, जिसके कारण दांतों के इनेमल पर असर पड़ सकता है. इसलिए नींबू के रस का सीमित मात्रा में सेवन करें और पीने के बाद कुल्ला जरूर करें.
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काली मिर्च के साथ हल्दी वाला दूध
काली मिर्च के साथ हल्दी वाला दूध काफी बेहतरीन कॉम्बिनेशन है. इसका उपयोग सदियों से आयुर्वेदिक में किया जाता रहा है. दरअसल, हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है, जिसमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. काली मिर्च करक्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करती है. यह कॉम्बिनेशन का सेवन सेहत के लिहाज से पूरी तरह सुरक्षित है. हालांकि, एलर्जी वाले लोगों को हल्दी या काली मिर्च के सेवन से परहेज रखना चाहिए. साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि कुछ स्थिति में हल्दी का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव भी डाल सकता है. ऐसे में यदि कोई परेशानी हो, तो डॉक्टर से जरूर सलाह लेना चाहिए.
केला और इलायची
केला और इलायची का सम्मिश्रण स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है. इन दोनों को एक साथ सेवन करने से कई स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां दूर होती हैं. अगर किसी को अपच, गैस और कब्ज की दिक्कत हो, तो यह कॉम्बिनेशन इन समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार साबित हो सकता है. साथ ही पोषक तत्वों को शरीर में अवशोषित करने में भी यह कॉम्बिनेशन सहायता करता है.
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