How To Clean Barbeque Grill at Home: पनीर टिक्का, सोया टिक्का से लेकर चिकन टिक्का जैसे ग्रिल पर पकाये जाने वाली चीजें हर पार्टी की शान होती हैं. वैसे तो इसे रेस्टॉरेंट से खरीदा जा सकता है, लेकिन इसे तैयार करने की प्रक्रिया इतनी दिलचस्प होती है कि हर कोई इसे घर पर ही बनाना चाहता है. इसलिए इन रेसिपी के शौकीन लोग अपने घर बारबेक्यू भी रखते हैं, लेकिन दिक्कत तब होती है, जब इसे इस्तेमाल के बाद साफ करना होता है. दरअसल, हाइजीन के नजरिये से दोबारा इस्तेमाल करने से पहले इसकी अच्छी तरह से सफाई जरूरी भी होती है. ऐसे में इसे छोड़ने का विकल्प भी नहीं होता. यदि आपको भी ग्रिल की सफाई बहुत मेहनत का काम लगता है, तो ये उपाय आजमा सकते हैं.
नमक और नीबू
बारबेक्यू ग्रिल को साफ करने के लिए हल्के गरम पानी में नमक और कुछ बूंद नीबू का रस मिला लें. फिर इसे बारबेक्यू ग्रिल पर अच्छे से लगाकर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें. इस दौरान इस पर लगी सख्त गंदगी नरम हो जायेगी.
बेकिंग सोडा और नीबू
ग्रिल को चमकाने के लिए आप किचन में रखे बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आप बस थोड़े-से पानी में 3-4 चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं और इसमें नीबू को निचोड़ दें. अब इस मिश्रण को बारबेक्यू ग्रिल पर लगाकर कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें. फिर स्क्रब से साफ कर लें.
विनेगर और बेकिंग सोडा
आप बेहतर रिजल्ट के लिए ग्रिल को विनेगर और बेकिंग सोडा के मिश्रण से भी साफ कर सकते हैं. इसके लिए पहले ग्रिल को एक कपड़े से साफ कर लें, फिर इस पर 2 चम्मच विनेगर डाल कर 2 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर इस पर बेकिंग सोडा को छिड़क कर छोड़ दें. अंत में स्क्रब कर लें.
सोडा और हाइड्रोजन पेरोक्साइड
सबसे पहले एक बर्तन में 3-4 चम्मच बेकिंग सोडा को डालें. अब इसमें 2-3 चम्मच हाइड्रोजन पेरोक्साइड लिक्विड को डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें. इसके बाद इस मिश्रण को ग्रिल पर लगाकर 5 मिनट के लिए छोड़ दें. पांच मिनट बाद क्लीनिंग ब्रश या सैंडपेपर से रगड़कर साफ कर लें.