जूही स्मिता, पटना
पटना के कुछ युवाओं ने हेल्दी फूड के साथ स्वास्थ्य के प्रति लोगों को जागरूक करने की पहल शुरू की है. पटना जू के गेट नंबर 2 के सामने दो छात्र कैलाश और विक्रम लोगों को हेल्दी स्प्राउट भेल बना खिला रहे हैं, तो वहीं अमर और केशव लोगों को सहजन के पत्ते और लेमन ग्रास की चाय पिला रहे हैं. ये दोनों अपना स्टॉल सुबह 6 से लेकर 10 बजे तक ही लगाते हैं. इन दोनों स्टॉल में जू में मॉर्निंग वॉक करने वाले लोग ज्यादा आते हैं.
पढ़ने के साथ लोगों के बीच दे रहे हेल्दी रहने का संदेश
मधुबनी के कैलाश यादव एलएन मिश्रा यूनिवर्सिटी और नवादा के विक्रम सिंह मगध यूनिवर्सिटी से ग्रेजुएशन कर रहे हैं. पिछले साल उनके जिम से जुड़े दोस्त ने बेहतर स्वास्थ्य के लिए स्प्राउट अनाज खाने की सलाह दी. जब दोनों ने इसका सेवन करना शुरू किया, तो उन्हें इसका असर दिखा. इसके बाद उन्हें लगा कि पढ़ाई के साथ अगर लोगों को इसके प्रति जागरूक किया जाये, तभी बात बनेगी. इसके बाद उन्होंने एक महीने पहले जू के बाहर एक छोटा-सा स्टॉल लगाया, जिसका नाम ‘वी केयर डायट स्प्राउट भेल सेंटर’ रखा. सुबह 7 से 10 बजे तक वे स्टॉल लगाते हैं और फिर कक्षाएं करने जाते हैं. कैलाश बताते हैं कि इस स्प्राउट भेल में मूंग, चना, गेहूं, मूंगफली, मेथी दाना, तिल, तीसी, मोठ, खसखस, पोस्ता दाना आदि का इस्तेमाल करते हैं. ये सभी चीजें हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं और विभिन्न बीमारियों से रक्षा करती हैं. हर दिन वे 30 प्लेट से ज्यादा भेल सेल करते हैं और भेल की कीमत 20 रुपये रखी है.
लोगों को भा रहा डीकोला चाय का मोरिंगा लेमनग्रास हर्बल टी
मूल रूप से धनौत के रहने वाले कुमार अमर और उनके छोटे भाई केशव पिछले छह महीने से जू के बाहर डीकोला चाय का स्टॉल लगा रहे हैं. अमर बताते हैं कि जब वे मोरिंगा (सहजन) के पत्तों के साथ लेमनग्रास टी का आइडिया लेकर आये थे, लोगों ने कहा था कि 30 कप अगर सेल कर लोगे, तो बड़ी बात होगी. उन्होंने इसे चैलेंज के तौर पर लिया और 30 कप चाय लोगों को ट्रायल के लिए फ्री में पीने का ऑफर दिया. पहले दिन 36 लोगों ने चाय पी और 35 लोगों ने इसकी पेमेंट की. इस दौरान वे लगातार लोगों को सहजन के पत्ते के फायदे बताते आ रहे हैं.