सर्दियों का मौसम अधिकांश लोगों को पसंद होता है लेकिन इस मौसम से होने वाली बीमारी से काफी दिक्कतें होती हैं. इसलिये आप चाहकर भी मौसम को एंज्वॉय नहीं कर पाते हैं. हम आपको बताने जा रहे हैं सर्दियों से बचने के अचूक नुस्खे. हालांकि ये नये नहीं हैं लेकिन कारगर जरूर हैं. आप इन चीजों को अपने भोजन में शामिल कर अपनी पसंदीदा सर्दियों को भरपूर जियें.
1.च्यवन प्रास
च्यवन प्रास में रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है, पाचन शक्ति भी बढाता है और याददाश्त बढाने में भी सहायक है. साथ ही किडनी की कार्य प्रणाली दुरूस्तकरने से लिवर को मजबूत करता है. आयुर्वेद में इसका काफी महत्व बताया जाता है. इसे बनाने में आंवला केशर सहित, छोटी इलायची और दालचीनी जैसी 36 जड़ी बूटियों से बनाया जाता है. वैसे तो इसका उपयोग साल भर किया जा सकता है लेकिन सर्दियों में ये विशेष तौर पर फायदा पहुंचाता है.
2.शहद
सर्दियों में शहद खाने की भी सलाह दी जाती है. अगर आप हर एक एक चम्मच शहद लेते हैं तो यह आपके शरीर को अंदर से गरम रखेगी. इससे आप सर्दी भर भरपूर ऊर्जा महसूस करेंगी. इसके अलावा आप खांसी होने पर भी शहद का सेवन कर सकते हैं. यही नहीं अगर आप दूध में भी चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं. शहद से इम्युनिटी लेवल भी बढता है.
3. अदरक
अदरक का इस्तेमाल आमतौर पर भी किया जाता है. सर्दियों के मौसम में इसकी उपयोगिता बढ जाती है. इसमें थर्मोजेनिक, जिंजरोल्स और शोगाओल्स जैसे गुण पाए जाते हैं जो आपकी सर्दियों में आपकी सेहत को दुरूस्त रखने के लिए बहुत जरूरी हो. सर्दियों में यह मेटाबोलिज्म बढाने में सहायक होता है. अदरक का उपयोग दाल, सब्जी और चाय तक में किया जा सकता है लेकिन ये ध्यान रखना जरूरी है इसको आप सीमित मात्रा में ही लें.
4.दालचीनी
दालीचीनी भी अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है. यह भी सर्दी से राहत दिलाने में काफी कारगर है. इसका उपयोग दाल और सब्जी के साथ-साथ चाय और कॉफी के साथ भी किया जा सकता है.
5.अखरोट मूंगफली जैसे खाद्य पदार्थ
सर्दियां आते ही अखरोट, मूंगफली और बादाम जैसे खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ जाती है. इनमें विटामिन डी, फाइबर पाया जाते हैं. ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर को सर्दियों के प्रभाव से बचाती हैं.
6.प्याज
प्याज भी आपके शरीर को सर्दियों से बचा सकती है. इसके लिए आपको करना ये होगा कि प्याज को सब्जी की तरह बना लें. इसे आप रोटी के साथ खाएंगे तो आपको सब्जी की जरूरत ही नहीं होगी और आप सर्दियों से भी निजात पा लेंगे.
7.चॉकलेट
आपको शायद मालूम ही नहीं होगा कि चॉकलेट भी सर्दियों में फायदा दे सकती है. सर्दी लगने पर अगर आप चॉकलेट खाते हैं तो इससे आपके गले और छाती को राहत पहुंचेगी.
8. लहसुन
सर्दियों में अक्सर आप खांसी की चपेट में आ जाते हैं. यह खांसी फ्लू के कारण हो सकती है. इसलिए इस मौसम में आप लहसुन को अपने भोजन में जरूर शामिल करें. लहसुन में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो कि वायरस और बैक्टीरिया से होने वाली बीमारियों से बचाती है.